Лестер остается одним из тех городов Великобритании, жители которого являются большими поклонниками индийской кухни. Любовь к этому гастрономическому направлению у коренных жителей зародилась еще в эпоху колониального освоения Индии, когда в страну впервые были завезены специи и продукты, ранее незнакомые коренным жителям. Сегодня ресторанов индийской кухни в городе насчитывается едва ли не больше, чем ресторанов, которые специализируются на классической британской кухне.
В них готовят десятки вариантов карри с различными видами мяса и морепродуктами, а еще в ресторанах индийской кухни очень распространены вегетарианские блюда. Тем же, кто хочет познакомиться с типичными региональными кулинарными традициями, обязательно стоит посетить местный продуктовый рынок Leicester Market. Этот исторический рынок является самым крупным в Европе, именно здесь можно попробовать лучшие продукты, произведенные в Лестере и соседних регионах.
На рынке представлен огромный выбор овощей и фруктов, есть прилавки с отборным фермерским мясом и свежими морепродуктами. Туристов на рынок привлекают пекарни, где всегда можно купить свежий горячий хлеб и различные виды сладкой выпечки. На главном рынке Лестера можно купить и самые популярные индийские специи, а также особые редкие продукты, которые необходимы для приготовления популярных индийских блюд.
Читать далее...
Эта статья о Лестере подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.