Портсмут: разделы тургида
Распространены в городских ресторанах и классические британские блюда, на завтрак посетителям предложат традиционную яичницу с черным пудингом. Этот вид кровяной колбасы, который принято подавать к столу в поджаренном виде, выглядит довольно экзотически, но вкус у него просто превосходный. Не менее распространенным мясным деликатесом является белый пудинг, главным компонентом в приготовлении которого является свиной жир.
Большинство распространенных блюд отличаются очень простым способом приготовления. Типичным блюдом местных жителей является белая фасоль, тушеная в томатном соусе, подавать ее принято с хрустящими тостами. Говоря о необычных блюдах из морепродуктов, обязательно стоит упомянуть маринованных креветок. Для их приготовления готовят особый вариант маринада с мускатным орехом, небольшие баночки с маринованными креветками можно отыскать в гастрономических магазинах. Таких креветок подают в ресторанах со свежим хлебом, вкус у них просто неповторимый.
Одним из самых необычных местных деликатесов считаются улитки «литорины». Этих небольших улиток давно используют в гастрономических целях, их могут отваривать или обжаривать на сковороде в небольшом количестве масла, а еще подавать к столу в маринованном виде. В городах, расположенных на побережье, эти улитки являются одним из самых популярных вариантов закуски.
Читать далее...
Эта статья о Портсмуте подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.