Безусловно, в Берлине можно попробовать все популярные блюда немецкой кухни, но некоторые из них рекомендуют пробовать именно в этом городе. Национальная кухня обязательно понравится любителям мясных блюд и деликатесов, среди которых есть как привычные многим отбивные и котлеты, так и весьма экзотические угощения. Очень необычным блюдом считается закуска «Hackepeter» - бутерброд с сырым мясным фаршем. Для этого блюда в фарш добавляют сырое яйцо и специи, никакой термической обработки он не проходит. Классическим дополнением к такому необычному блюду являются маринованные огурчики и свежий лук.
Многие национальные блюда довольно просты в приготовлении, что не умаляет их уникальных вкусовых качеств. Таковым блюдом является «Карривурст» - жареные сардельки, подают которые обычно с карри и специальным соусом из помидоров. Распространенное блюдо в Берлине готовят повсеместно, от небольших уличных палаток и супермаркетов, до ресторанов различного уровня.
Среди популярных национальных сладостей остаются «Берлинеры» - румяные круглые пончики, которые готовят с добавлением цукатов, сахарной пудры и других ингредиентов. Эти необычные пончики готовят по неизменному рецепту с 18 века, для них необходим особый вид дрожжевого теста. Берлинеры являются обязательным символом всех национальных праздников и фестивалей, их можно попробовать абсолютно на всех ярмарках. Особый спрос на пончики всегда бывает в канун Рождества и Нового года, в этот период свежие пончики раскупают моментально.
Читать далее...
Эта статья о Берлине подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.