Бронь автомобилей: 'Париж - Nation'

Путешественникам, которые посетят Париж зимой, обязательно стоит попробовать традиционное зимнее лакомство – жареные каштаны. В зимний период их всегда готовят в небольших уличных палатках Латинского квартала, а еще каштаны можно купить на Монмартре. Типичным для парижан историческим блюдом является «конфи» из утиных ножек, оно давно стало настоящей классикой французской кулинарии. Главная особенность этого блюда заключается в том, что оно является абсолютно нежирным, несмотря на известную всем специфику утиного мяса. Подают конфи обычно со свежими овощами, легендарное блюдо готовят буквально во всех ресторанах французской кухни и бистро.
Еще одним бессменным символом Парижа остаются круассаны, их здесь пекут в сотнях кофеен и пекарен. Главным секретом этого вида выпечки считается качественное сливочное масло, которое используют для приготовления слоеного теста. Благодаря такому маслу у круассанов и появляется естественный сладковатый вкус, а особый способ выпекания является секретом восхитительной хрустящей корочки круассанов.

Жители Парижа являются одними из мировых лидеров по количеству употребляемых устриц, в национальных ресторанах они тоже считаются обязательным блюдом. Примечательно, что когда-то представители парижской знати считали употребление моллюсков уделом бедняков, а сейчас они являются одним из самых неповторимых и ценных национальных деликатесов. В парижских ресторанах устриц подают живыми, дополнив блюдо различными соусами и дольками лимона. Также с моллюсками готовят различные варианты супов, маринуют и готовят на гриле.
Читать далее...

Эта статья о Париже подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.