Экс-ан-Прованс: разделы тургида
Самым необычным напитком, который вы сможете попробовать в местных ресторанах, является ликер «пастис», его часто подают в ресторанах в качестве аперитива. Главным компонентом для приготовления ликера является анис, на протяжении многих лет пастис является настоящей визитной карточкой Экс-ан-Прованса. Кроме аниса в состав ликера входит более 50 различных видов трав, рецепт его приготовления остается неизменным уже сотни лет. Ликер очень ароматный и отличается неповторимым вкусом, а еще он обладает огромным количеством лечебных свойств.
Среди престижных ресторанов, в которых вам предложат изысканные блюда региональной кухни, стоит выделить Le Saint-Estève. В нем готовят чудесные блюда из мяса ягненка, можно заказать мясные и овощные супы, а еще попробовать оригинальные блюда из сезонных овощей. Ресторан активно сотрудничает с близлежащими фермами, с которых поставляют значительную часть продуктов. Вы сможете попробовать особые сорта домашнего сыра и мясные деликатесы, а еще насладиться чудесными винами и ликерами.
Ресторан Le Gambetta порадует не только многообразием блюд, но и доступным уровнем цен. В его меню представлены самые популярные блюда региональной и классической французской кухни, обязательно попробуйте фирменный тартар и приготовленные на гриле стейки. Визитной карточкой ресторана являются блюда из утки, приготовленные по старинным классическим рецептам. Все блюда отличаются очень эффектной подачей и оригинальным оформлением.
Читать далее...
Эта статья о Экс-ан-Провансе подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.