Интересной особенностью курорта является неповторимая архитектура. Вся его территория представляет уникальный архитектурный комплекс, современных зданий в Балчике совсем немного. Сотни лет назад местные жители строили свои дома из камня, добывали который на местных каменоломнях. Этот камень имеет красивый светлый оттенок, большинство расположенных в городе старинных домов украшает традиционная красная крыша. Известно, что месторождения известняка, расположенные на этой территории, использовались людьми еще в доисторическую эпоху. В окрестностях современного города были обнаружены фрагменты древних построек, уже в 6 веке до н.э. здесь существовали крупные города.
Жителей Балчика отличает очень дружелюбный и гостеприимный характер. Многие туристы отмечают их дружелюбие, когда посещают расположенные в городе семейные рестораны. Каждого посетителя в них встречают как долгожданного гостя, в таких ресторанах вы сможете насладиться неповторимой атмосферой домашнего уюта. Сама по себе местная гастрономия является очень важной составляющей культуры. Для приготовления блюд жители Балчика используют преимущественно сезонные региональные продукты, одними из главных для них являются дары моря.
В городе проживает немало потомственных рыбаков, с развитием туристической сферы традиционный для местных жителей вид промысла получил новый толчок к развитию. Если раньше они добывали рыбу и морепродукты исключительно для личных нужд, то теперь городские рыбаки снабжают продукцией все городские и пригородные ресторанчики. За небольшую плату у туристов есть возможность отправиться на промысел вместе с настоящими рыбаками, но многие ограничиваются лишь посещением местного рыбного рынка.
Читать далее...
Эта статья о Балчике подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.