Резиденции Белека

В локантах Белека гостям предложат и большой выбор супов, в числе которых наиболее востребована похлебка из чечевицы, рисовый суп с мятой, уха и суп из рубца. Среди главных блюд почетное место занимают мясные деликатесы, устоять перед восхитительным ароматом которых просто невозможно. Баранину, говядину и мясо птицы местные повара готовят самыми разнообразными способами. Из них могут делать шашлык, поджаривать на гриле или вертеле, тушить с овощами или отваривать в молоке. В каждом национальном ресторане посетителям предложат несколько видов кебаба, шашлыка и гуляша.

Блюда из морепродуктов встречаются в меню немного реже, но и среди них есть истинные деликатесы. Особенно удается местным поварам рыба-меч, которую чаще всего готовят на гриле, и фаршированный морской окунь. Поклонникам экзотики придутся по вкусу салаты из кальмара и креветок, омары и красный лещ. В качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам принято подавать овощи. Это могут быть как всевозможные салаты и нарезки, так и горячие овощные рагу. Распространенным гарниром является тушеный рис, в который также могут добавлять овощные смеси, орешки и сухофрукты. О десертах также стоит сказать отдельно. В любое время года посетителям ресторанов предложат заказать фруктовые салаты и коктейли, ароматные слоеные пирожки с разнообразными начинками, а также традиционные щербет, пахлаву и лукум. Среди напитков местные жители отдают предпочтение кофе, а выбор алкогольных напитков и вовсе огромен. Среди крепких напитков самым необычным считается виноградная водка «ракы», которую принято пить разбавленной.
Читать все...