Элитные отели Базеля

Весьма необычным заведением является ресторан Blindekuh, название которого дословно можно перевести как «Слепая корова». С историей заведения связана интересная легенда. Считается, что основателем ресторана был слепой священник, который решил устроить на работу всех своих незрячих друзей. Блюда в заведении готовили слепые повара, а официанты обслуживали посетителей в буквальном смысле «на ощупь». Сейчас в ресторане работают лучшие повара и официанты, лишь стилистика зала осталась неизменной – в нем царит полная темнота. Постоянные клиенты Blindekuh отмечают, что, употребляя пищу и напитки в полной темноте, их вкус и аромат ощущается гораздо острее. Сейчас подобные рестораны открываются во многих европейских городах. На завтрак местные жители и гости города предпочитают отправляться в ресторан Les Trois Rois. Летом его столики устанавливаются на красивой просторной террасе, а зимой посетители могут отдохнуть в уютном зале у камина. По оформлению Les Trois Rois напоминает старинный трактир, здесь подают самые популярные блюда национальной кухни и большой выбор напитков.

В ресторане Nussbaumer посетители могут попробовать восхитительные блюда деревенской кухни. В его меню присутствуют и разнообразные мясные блюда, и приготовленная по особому рецепту рыба, а также ароматные домашние вина, которые превосходно подчеркивают вкус каждого блюда. Ресторан Schloss Binningen был открыт в небольшом средневековом замке и считается самым романтичным заведением в городе. Фирменными блюдами Schloss Binningen считаются фондю, а также отварной молодой картофель с квашеной капустой и домашние сосиски. На десерт гостям предложат заказать печенье под названием «Лепестки лотоса», которое стало одним из самых ярких символов Базеля.
Читать все...