Этот удивительный праздник впервые начали отмечать еще в период средневековья. В те времена ловить раков местным жителям разрешали лишь два месяца в году – в августе и сентябре. Весь год знатоки промысла готовились к «охоте», а когда наступал долгожданный период, пускали в дело самые невероятные приспособления и снасти.
Большой улов всегда был поводом для праздника, ведь раки считались одним из самых изысканных угощений. С тех пор праздничные застолья с обилием раков стали одной из самых интересных национальных традиций. Днем в городе проходят разнообразные развлекательные мероприятия, а с наступлением темноты на главных площадях и улицах сервируют длинные столы, на которые выставляют огромные блюда с раками. У всех, кто принимает участие в трапезе, должен быть праздничный наряд – небольшая бумажная шляпка и фартук, которые можно получить непосредственно у входа на террасу.
Читать все...