Знатоки кулинарии называют Гетеборг не иначе, как «рыбным храмом» Швеции, уже много лет город остается гастрономическим центром страны. Многочисленные рестораны и уютные кафе стали одной из главных городских достопримечательностей, в каждом заведении гостям предложат приготовленные по классическим рецептам национальные блюда. Самым известным и популярным национальным угощением остается селедка, которую умелые повара готовят самыми различными способами. От обилия рыбных деликатесов и оригинальных авторских блюд могут растеряться даже большие знатоки данного кулинарного направления.
Одним из самых известных гастрономических заведений города является ресторан национальной кухни Sjomagasinet, местом расположения которого стало красивое историческое здание. За превосходное качество блюд он неоднократно удостаивался самых высоких наград. Повара ресторана каждое утро лично отправляются на местный рыбный рынок, чтобы выбрать лучшие деликатесы для своих кулинарных шедевров. Фирменным блюдом заведения считается маринованная сельдь, а гурманы смогут заказать экзотические дары моря. Рядом с Музеем искусств находится еще один привлекательный ресторан – Fond. Каждое блюдо представляет собой оригинальное сочетание национальных традиций и авторских ноток. С уверенностью можно сказать, что подобных лакомств посетителям не удастся попробовать ни в одном другом заведении.
Читать все...