Пальма-де-Мальорка: тургид
Местная кухня отличается многообразием блюд, основу национального меню составляют оригинальные угощения из даров моря и овощей. Самым популярным овощем у местных кулинаров является баклажан, его они могут готовить самыми разными способами. Баклажаны тушат вместе с рыбой и мясом, запекают и жарят, а также готовят из них неповторимые десерты. У приверженцев вегетарианского питания большой популярностью пользуется блюдо «тумбет», для приготовления которого используют баклажаны, томаты, картофель и чеснок.
Одной из самых популярных холодных закусок считаются оливки, которые маринуют и солят с различными пикантными приправами. Тем, кто не равнодушен к блюдам из морепродуктов, обязательно стоит заказать в одном из национальных ресторанов лангуста. Каждый повар готовит его по особому рецепту, поэтому выбор блюд просто огромен.
Читать все...