Отдельно стоит рассказать и о местной выпечке, фирменные булочные и кафе у отдыхающих также популярны, как и фешенебельные рестораны. Считается, что «основоположниками» данного кулинарного направления являются местные монахи, все фирменные десерты очень просты в приготовлении и доступны по цене. Бесподобные бисквитные пирожные «bizcochos de San Lorenzo» и «toscas de la Virgen», а также оригинальный десерт «yemas de Santa Teresa», который готовят из желтков яиц, не оставят равнодушными ни одного сладкоежку. Выпечку обычно подают к завтраку, утреннюю трапезу в одном из местных кафе просто невозможно представить без горячего шоколада и булочек «чуррос».
На обед местные жители предпочитают всевозможные закуски тапас, выбрать в многообразии угощений подходящие блюда не составит труда. Легкие овощные блюда, морепродукты, овощные и мясные бульоны, а также всевозможные сладости – вот главные угощения, которые предлагают местные гастрономические заведения днем. Обед считается самой плотной и основательной трапезой. А на ужин принято заказывать легкие овощные блюда и рыбу. Однако позднему ужину, который обычно начинается не ранее 22:00, предшествует еще одна важная трапеза – мерьенда. Вечерние посиделки с друзьями в одном из ресторанчиков стали доброй традицией для большинства горожан.
Читать все...