Национальную кухню обязательно по достоинству оценят поклонники морепродуктов. Одним из самых популярных угощений остается суп «коста-брава», который готовят из разнообразных даров моря с добавлением гороха и овощей. Также стоит отметить блюдо «хуанкаина папас», которое готовят из особого вида картофеля и плавленого сыра, а в качестве главной приправы используют лимонный сок.
Самым популярным десертом считается «флан» - пирог, который готовят из яиц, сгущенного молока и сливок. У каждого повара есть свой особый рецепт приготовления флана, поэтому в разных ресторанах десерт может существенно различаться. К употреблению алкогольных напитков местные жители относятся довольно сдержанно, зато прохладительные напитки здесь очень востребованы. Парагвайский мятный чай «йерба-мате» - это не только оригинальный и вкусный напиток, но и один из лучших способов утолить жажду в знойный день.
Читать все...