Недорогие отели Мехико

Местную кухню можно назвать одной из главных национальных достопримечательностей, настолько она оригинальна и неповторима. Почетное место в национальной кулинарии отведено кукурузе, а также кукурузной муке, которую добавляют буквально во все блюда. Любимым лакомством местных жителей остаются кукурузные лепешки «тако», которые выпекают с разнообразными начинками. Среди мясных блюд популярнейшим считается «посолес» - мясо, жареное во фритюре из кукурузной муки. Стоит отметить, что существует напиток с одноименным названием, который также готовят из кукурузы.
Визитной карточкой национальной кухни являются острые специи и пряности, которые не добавляют, разве что, в сладкие блюда. В местных ресторанах гостям предложат заказать массу фирменных соусов, каждый из которых может сделать блюдо неповторимым и придать ему особый вкусовой оттенок. Значительную часть меню национальных ресторанов занимают мясные блюда, среди которых есть и весьма экзотические.

Гурманам придется по вкусу мясо игуаны и отварной уж, в качестве гарнира к которым обычно подают кукурузную кашу. Среди растительной пищи на первом месте остаются бобы, которые добавляют и в супы, и в салаты, и в мясные гуляши. Вегетарианцам также будет интересно посетить рестораны Мехико и попробовать овощные супы с грибами, салаты и экзотические блюда из кактуса «нопаль».
Читать все...