Отели 5-звезд в Пенанге

Главным компонентом национальной кухни является рис, именно он составляет основу большинства местных блюд. Умелые повара готовят рис самыми разными способами, его могут обжаривать с овощами и пряностями, варить на пару и тушить в кокосовом молоке, многие десерты также имеют в своем составе рис. Самым известным и популярным у иностранных путешественников блюдом остается «сатэ». Оно включает приготовленные на открытом огне кусочки курицы или мяса, в дополнение к которым подают изысканный гарнир из риса – «кетупат» - завернутый в листья кокоса рис, приготовленный на пару.

Кетупат могут подавать и в качестве основного блюда, оно непременно понравится приверженцам вегетарианского питания, в дополнение к рису также можно заказать свежие овощи. Самой важной трапезой у местных жителей считается завтрак, в любом ресторане национальной кухни гостям обязательно предложат самое популярное «утреннее блюдо» - «наси лемак». Оно представляет собой сваренный в кокосовом молоке рис, в качестве добавки и которому подают вареные куриные яйца, свежие огурцы, жареный арахис и анчоусов.
Читать все...