Резиденции в Алма-Ате

Коренные жители соблюдают массу интересных традиций и обрядов, в течение года они отмечают красочные национальные праздники, каждый из которых имеет свою особую историю. Для казахов очень важны семейные отношения, дела, касающиеся родственников, для них всегда являются самыми важными. Здесь уважают и почитают старших, которые в семье всегда имеют решающее слово. К старшему поколению обращаются за мудрыми советами и просят духовного наставления, мнение главы семьи всегда считается верным и неоспоримым. Самым великим счастьем для молодой семьи считается рождения ребенка, по этому поводу принято устраивать большой праздник. Когда малыш делал первые шаги, это также считалось великим событием. В этот день родители накрывали пышный стол и приглашали в дом старца. Он долен был разрезать ленты, опутывающие ноги малыша, после этого младенец должен был расти крепким и здоровым.

Местных жителей отличает гостеприимство и радушие, с ритуалом приема гостей также связано немало интересных обычаев. Главным праздничным блюдом всегда считалось мясо, в особенности баранина. Его отваривают большими кусками и делить начинают только после подачи на стол, доверяют этот ответственный процесс самому старшему члену семьи. Так, самому почетному гостю принято отдавать голову ягненка, который, в свою очередь, делил ее между присутствующими за столом членами семьи. Шейный позвонок принято отдавать молодым незамужним девушкам, а невестке и зятю всегда достается грудинка.
Читать все...