Японская кухня не отличается обилием сложных рецептов, любимыми лакомствами местных жителей остаются морепродукты. Моллюски, трепанги, крабы и водоросли – для европейцев эти дары моря считаются настоящими деликатесами, а местные жители употребляют их в пищу буквально каждый день. Почетное место занимают свежие овощи и рис, которые и являются главным гарниром к морепродуктам.
Для многих японская кухня ограничивается лишь привычными суши и сашими, однако в местных ресторанах @@city=-246227; type=25$$ гостям могут предложить куда более экзотические деликатесы. Настоящим королевским блюдом считается мясо рыбы фугу. Дело в том, что рыба очень ядовита, поэтому готовить ее могут только высококлассные мастера. Любители более традиционных кушаний смогут заказать копченого угря, которого подают во всех ресторанах национальной кухни. Это вкусное и очень полезное блюдо.
Читать полностью...