Готовят его из фруктового льда, считается, что местные жители унаследовали традицию приготовления освежающего напитка у арабов. Существует огромное количество рецептов приготовления граниты, но суть напитка остается одна – он представляет собой измельченный лед, приготовленный из произвольного сочетания фруктового сока или сиропов.
Существует мнение, что в Неаполе местные жители любят граниту даже больше чем традиционную итальянскую пасту. Попробовать национальный напиток можно буквально в любом кафе или в специальных торговых палатках, которые есть на всех крупных улицах города. Помимо кулинарных талантов и особенностей, отличает местных жителей и такая черта характера, как любовь к азартным играм и лотерее.
Читать все...