Ломбардия: разделы тургида
Ломбардия занимает лидирующие позиции в стране не только по экономическим и культурным, но и по кулинарным показателям, национальная кухня региона обязательно заинтересует взыскательных гурманов. На территории региона располагается Паданская равнина, которую часто называют «житницей Италии», местные луга прекрасно подходят для возделывания овощных культур и выпаса скота.
Мясо и молочные продукты занимают одно из главных мест в национальной кулинарии, в Ломбардии производят отличное сливочное масло, а также сыр, некоторые сорта которого нельзя попробовать ни в одной другой стране мира. Паданская равнина уже много лет остается главным поставщиком зерновых культур. Именно здесь выращивают пшеницу, рис и кукурузу, из которых впоследствии готовят восхитительные блюда.
Путешественникам, которые будут в Милане, обязательно стоит попробовать в одном из национальных ресторанов фирменное ризотто, которое здесь готовят с добавлением особой восточной специи – шафрана. Полента также является типичным национальным угощением, ее готовят из отборной кукурузной муки и подают с самыми разными гарнирами.
Читать далее...
Эта статья о Ломбардии подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.