Остров Капри завоевал репутацию высококлассного курорта, с уверенностью можно сказать, что его изысканные кулинарные традиции в полной мере соответствуют этому статусу. Остров славится местными сырами, здесь производят великолепную моцареллу, качиоавалло и силано. Многие гурманы приобретают местный сыр в качестве подарков для близких, а в местных ресторанах с их добавлением готовят массу интересных блюд.
Славится остров Капри и своими восхитительными помидорами, которые поставляют в самые разные страны. Плодородная почва и благоприятные климатические условия идеально подходят для выращивания овощей. Местные помидоры поразят своим необычным вкусом даже опытных кулинаров. Как полагают местные жители, главным секретом необычного вкуса является неутихающий морской бриз. Из томатов местные повара готовят отличные соусы, они имеют ярко выраженный вкус моллюсков, потому будут по достоинству оценены любителями морепродуктов.
Читать полностью...