Поклонникам рыбных блюд можно рекомендовать попробовать суп «халасле», который готовят из нескольких сортов рыбы с добавлением картофеля. Не меньшей популярностью у туристов пользуется и уха, которая, по словам знатоков кулинарии, обладает просто восхитительным вкусом. Приверженцам классической европейской кухни придутся по вкусу голубцы, которые местные повара также готовят особым способом. Их принято тушить в отваре капусты, а перед подачей на стол приправлять сметаной и специями.
Десерты также заслуживают особого внимания, сладкоежек непременно порадует богатый выбор рулетов и блинчиков с разнообразными начинками. У любителей тортиков и пирожных также не будет недостатка в выборе десертов, в Дебрецене открыто очень много привлекательных кофеен и пекарен. Еще одно яркое сходство местной кулинарии с восточной – всеобщая любовь к кофе. Этот напиток гости смогут заказать абсолютно в любом гастрономическом заведении. А вот отношение к алкоголю у местных жителей довольно сдержанное, несмотря на то, что превосходные вина гостям предлагают в каждом ресторане. Ценителям крепких алкогольных напитков можно рекомендовать попробовать «палинку» - фруктовую водку местного производства.
Читать все...