Семейные отели Лилля

Одним из самых интересных и популярных у путешественников национальных блюд является карбонат «по-фламандски». Его готовят из нежнейшей говядины, которую несколько часов томят в пиве. Не менее интересным блюдом является «ватерзой» (waterzoï). Филе рыбы или птицы тушат в особом сметанном соусе, а в качестве гарнира к блюду подают мелко нарезанные овощи. Обязательно стоит попробовать «потевлейш» (potjevleesch). Это студень, который могут готовить из различных видов мяса, а подавать его принято исключительно в глиняных горшочках. Поклонникам изысканных блюд и гурманам непременно придется по вкусу тушеный кролик в сливовом соусе, а поклонникам морепродуктов стоит заказать жареных мидий. В сентябре в Лилле проходит интересный праздник – Большая распродажа, жареные мидии считаются самым главным праздничным угощением.

Местные пабы и бары станут настоящей находкой для ценителей пенного напитка, пиво пользуется огромной популярностью у местных жителей. Что касается крепких алкогольных напитков, то здесь стоит выделить Genièvre, это особый сорт хлебной водки. Тех, кто не представляет трапезу без ароматного сыра, также ждет приятный сюрприз. В Лилле производят особый сорт сыра «Le Vieux Lille», который популярен у гурманов. Этот сыр отличается сильным и своеобразным ароматом, поэтому считается продуктом «на любителя». Стоит отметить, что количество этих самых «любителей» очень и очень велико, многие даже предпочитают покупать сыр местного производства в качестве подарка близким.
Читать все...