Aux gourmands: cuisine et restaurants à Tirol

  La nourriture nationale de cette pittoresque région autrichienne illustre son mode de vie simple et harmonieux habituel. Tous les plats populaires sont très simples et copieux. Les voyageurs qui recherchent une nourriture nationale authentique doivent visiter l’un des restaurants alpins appelés Stube. Il convient de noter que ces restaurants ont non seulement un menu riche de nourriture de haute qualité, mais aussi un design très intéressant dans le style traditionnel.

Il est facile de reconnaître un restaurant alpin typique, car sa chambre est toujours décorée de gros meubles en bois, des animaux en peluche et d’autres caractéristiques typiques de la région. Une autre caractéristique intéressante des restaurants tyroliens nationaux est une énorme portion, donc les clients affamés n’ont pas à se dépêcher et à commander de multiples friandises.

Comme nous l’avons noté ci-dessus, les plats tyroliens sont très simples et copieux; La plupart des friandises nationales populaires sont faites de farine de blé et de farine de maïs. Chaque restaurant offrira à ses clients de délicieuses polenta et dumplings, de vraies pâtes maison et beaucoup de cuisson incroyable.

Les boulettes de fumier sont maintenant préparées dans de nombreux pays différents, mais les Tyroliens ont une taille incroyable; Généralement, ils ne sont pas moins qu’une pomme. Ils sont servis dans le cadre des premiers cours avec un bouillon riche, le second avec un accompagnement de choucroute et un dessert aux garnitures de fruits. Les amateurs de plats italiens sont sûrs d’être impressionnés par des nouilles spatzle marquées au fromage et à la sauce aux oignons et au délicieux fromage Graukase cuit à l’aide de recettes paysannes anciennes.

La cuisine locale est fertile dans d’excellents friandises à base de viande. Les schnitzels classiques et les recettes originales cuites après la recette originale sont très populaires chez les habitants et les hôtes du Tirol. Souvent, la viande est servie avec de la confiture de baies épicées, rendant la nourriture encore plus unique. Les amants doux devraient certainement essayer des strudels et des gâteaux aux garnitures de fruits; Dans les grandes villes, vous trouverez des pâtisseries très attrayantes. Tirol ne décevra pas les amateurs de bière, car il existe une bonne sélection de bière allemande dans les restaurants locaux.

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