Aux gourmands: cuisine et restaurants à Malaga

Les restaurants de Malaga seront surtout appréciés par les amateurs de fruits de mer. Dans cete ville touristique il existe des établissements gastronomiques de tout style, mais les touristes préfèrent les restaurants de la cuisine nationale. À l’est de la plage principale de Malaga est situé le restaurant El Tintero II, son menu est composé des vraies délicatesses de fruits de mer. Les spécialités principales sont les anchois, l’anguille de mer, aussi bien que les crevettes, les calmars et les moules qui sont traditionnellement servis dans les endroits pareils.

Le restaurant El Tintero II se distingue non seulement par son menu, mais aussi par une façon assez originale de commander les plats. Les cuisiniers lisent à haute voix la liste de spécialités qui viennent d’être préparer et les clients font leur choix. Donc à El Tintero II on propose seulement les délicatesses les plus fraîches. Le restaurant Marisquería Santa Paula est très connu même en dehors de la ville et il est aussi spécialisé sur la préparation des fruits de mer.

Le restaurant attire non seulement par le riche choix de spécialités, mais par les prix abordables aussi. Si on préfère la viande, à Marisquería Santa Paula on pourra aussi goûter quelques plats originaux créés par ses cuisiniers. Les végétariens aiment beaucoup le restaurant El vegetariano cañadú. Dans sa grande salle de couleurs claires il y a toujours beaucoup de monde, pendant quelques années de son existence le restaurant est devenu très populaire non seulement chez les habitants de la ville, mais chez les touristes aussi. Les légumes et les fruits deviennent ici des vrais chefs-d’oeuvre d’art culinaire qui pourront impressionner même les clients les plus exigeants.

Le menu du restaurant Adolfo est basé sur les spécialités de la cuisine andalouse, il est situé tout près de la belle côte. Les clients fidèles du restaurant choisissent le plus souvent le merlin à la sauce spéciale et le canard au vin – il est tout à fait impossible de résister à ces délicatesses au goût exceptionnel. Tout le monde qui aime les fruits de mer doit déguster la baudroie préparée selon une recette spéciale, servie avec les champignons et les crevettes. Une autre spécialité intéressante est le cochon de lait au miel qui est préparé par les cuisiniers du restaurant sur le feu ouvert.

Dans le restaurant El Chinitas on a la chance de commander les spécialités les plus connues de la cuisine espagnole et méditerranéenne. Il est situé tout au coeur de la ville, non loin de l’office de tourisme. Parmi ses spécialités principales se distingue «pescaíto frito» - une assiette de poissons frites, servis avec les légumes diverses. Une autre spécialité assez exotique est le cocktail de crevettes et le boeuf grillé.

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