Aux gourmands: cuisine et restaurants à Le Cap

Une principale particularité de la cuisine nationale est un grand choix de fruits de mer. Dans les restaurants de la ville on pourra commander les plats de poisson classique, aussi bien que les spécialités plus exotiques. Parmi les spécialités locales sont le filet du sériole, du thon et du saumon du Cap, aussi bien que les homards et les huîtres. Beaucoup de restaurants changent le menu vraiment chaque jour, il dépend complètement des sortes du poisson et des fruits de mer achetées par les cuisiniers dans le marché. Les amateurs de la viande, eux non plus, n’auront pas du mal à trouver des plats pour leur goût, les touristes aiment beaucoup l’agneau Karoo, dans tous les restaurants il est préparé selon une recette spéciale.

Une autre particularité de la cuisine du Cap est un grand choix de fruits frais, les desserts seront appréciés même par ceux qui ont envie de garder la forme. On doit obligatoirement déguster le vin local, qui est treès populaire chez les amateurs des boissons alcooliques du monde entier. La plus grande partie de restaurants les plus populaires est située à côté de la plage, ici se trouvent surtout les établissements gastronomiques les plus chers et les plus prestigieux. La rue Long-Street est un endroit où on pourra trouver des établissements gastronomiques avec des prix démocratiques, ce sont non seulement des restaurants, mais des cafés sympathiques aussi.

Les gourmands apprécieront sûrement le restaurant de la cuisine nationale Hout Bay, son menu est composé des spécialités les plus délicieuses et les plus exotiques uniquement. Même si les prix ici sont assez élevés, il y a toujours beaucoup de monde qui cherche à goûter les plats exceptionnels. Dans une partie est de la ville est situé le restaurant Kalk Bay, qui propose aussi un riche choix de plats de poisson. Les visiteurs seront aussi contents de prix abordables, à Kalk Bay on peut trouver toutes les spécialités les plus populaires de la cuisine nationale.

Les touristes aiment beaucoup visiter les enterprises de la production de vin, qui sont situées dans la banlieue de la ville. Les plus connus se trouvent à Cape Winelands et à Franschhoek, à côté de ces entreprises on trouvera aussi des restaurants et des bouiques sympathiques. Ici on peut déguster les meilleurs vins et les acheter en cadeau. Les amateurs des vins du Cap doivent visiter la région Constantia Valley, où ils pourront trouver beaucoup de restaurants et de bars. Les plus connus sont Pastis Brasserie, The River Cafe, Constantia Uitsig, Wasabi et La Colombe. Dans tous ces restaurants on propose le plus riche choix des spécialités nationales et des vins de la production locale.

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