Aux gourmands: cuisine et restaurants à Kyoto

De nombreux restaurants de la cuisine japonaise règnent parmi les établissements gastronomiques de la ville, mais ceux qui préfèrent d’autres styles culinaires pourront aussi s’assurer qu’à Kyoto on ne s’ennuie jamais. Un endroit sympa est un restaurant de la cuisine nationale Issian Pontocho. Il fait partie des établissements les plus prestigieux de la ville, mais ce fait n’influence pas beaucoup les prix. Des spécialités exceptionnelles de la cuisine nationale, préparées selon les recettes classiques, feront un grand plaisir aux amateurs de la cuisine japonaise.

Un endroit un peu plus simple est le restaurant Musashi Sushi, sa spécialité principale est le sushi. C’est un vrai coin de paradis pour ceux, qui préfèrent les fruits de mer, le sushi et les ruleaux, et un riche choix de boissons nationales permettera de bien accompagner tous les repas. Dans le restaurant Grill Miyata on propose aux visiteurs de goûter les spécialités grillées les plus variées. Les clients fidèles conseillent de commander un boeuf à la sauce spéciale, et les végétariens pourront manger des salades de légumes chaudes et des ragoûts.

Si on n’arrive pas à imaginer les repas sans spécialités les plus exotiques, on recommande de visiter le restaurant Hyoteihonten. Son menu est basé sur les plats de la cuisine japonaise, on est en train de le renouveller regulièrement et d’y ajouter des chefs-d’oeuvre les plus exceptionnels et originaux. Il est à souligner, que les prix dans cet établissement gastronomique sont assez grands, mais tout de même le restaurant Hyoteihonten a un très grand nombre de clients fidèles, qui augmente encore plus chaque année. Parmi les endroits moins chers on peut mentionner le restaurant Omenginkakujihonten. Une spécialité principale de ce restaurant simple et tranquil ce sont les nouilles, qu’on sert avec les sauces et les épices diverses. Ses visiteurs remarqueront sûrement un grand choix de boissons fraîches, dans le restaurant Omenginkakujihonten on peut très bien passer le temps avec toute la famille.

Pour le petit-déjeuner on conseille de se rendre dans le restaurant Iyemon Salon Kyoto, où dans la première partie de la journée on offre toujours un menu spécial. Parmi les clients fidèles de ce restaurant sont ceux, qui travaillent dans les bureaux situés à côté, et les touristes, ici règne toujours une ambiance très tranquille et détendue. Si on a envie de prendre un vrai thé japonais, on doit visiter le café Tsujiri Honten, qui accueille ses clients du petit matin. Chaque jour des centaines de personnes viennent à Tsujiri Honten pour prendre plaisir de la cérémonie du thé et goûter des pâtisseries exceptionnelles. Les habitants de la ville avouent, que c’est exactement ici qu’on sert le meilleur thé vert dans la ville.

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