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Aux gourmands: cuisine et restaurants à Graz

Chez les visiteurs de la ville est tres populaire le restaurant Grubers Kehlberghof, qui est spécialisé sur les plats de la cuisine avestique. Dans son menu sont aussi présentés les plats les plus populaires de la cuisine mondiale, le menu de Grubers Kehlberghof s’enrichit chaque saison. En été les visiteurs ne pourront pas résister aux plats les plus savoureux de champignons. Les repas pourront être accompagnés d’un verre de vin de la meilleure qualité, le restaurant a sa propre cave de vin.
Curiosités culturelles de Graz
Graz a préparé pour ses visiteurs un grand programme touristique, un endroit à visiter obligatoirement est le Musée des armes (Armoury museum). Il y a quelques siècles ici était situé le plus grand arsenal d’armes en...
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Le restaurant Maria Magdalena inviste à faire la pause après de nombreuses visites guidées et prendre un café aromatique. Quand il fait beau une partie des tables du restaurant est installée sur une grande terasse, c’est pourquoi on peut non seulement prendre les repas, mais admirer les curiosités de la ville situées à proximité. Un établissement gastronomique exceptionnel est le restaurant Park café-bistro, tous les plats préparés ici représentent un mélange original des traditions culinaires indiennes et autrichiennes. Les spécialités du restaurants sont un porc aux haricots, une nouille de riz aux fruits de mer et un poisson tandoori. Pour accomagner ses plats préférés on peut commander les sauces piquantes spéciales, qui donnent aux repas un goût exceptionnel.
Parmi les restaurants de la cuisine chinoise on distingue surtout Chinarestaurant Konfuzius, cet établissement gastronomique a un menu très riche et un décor original de la salle. Une partie de tables est servie dans un beau jardin couvert, la salle principale impressionne aussi par la richesse des plantes et des fleurs. À côté du restaurant est situé un jardin de pierres, c’est pourquoi après avoir goûté les plats nationaux on peut faire une promenade sur les allées tortueuses et apprécier toute la finesse de la culture orientale. Les amateurs de la cuisine italienne apprécieront sûrement le restaurant Corti, qui par son décor fait rappeler un café vénitien classique. Un menu très raffiné, le plus haut niveau des services et une ambiance romantique exceptionnelle ont fait de Corti l’endroit le plus populaire chez les touristes et les habitants de la ville.
Préparation du voyage à Graz: conseils
1. À Graz existe beaucoup de locations de voiture. Pour louer une voiture on a besoin d’un permis de...
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Les meilleurs plats de la cuisine nationale dans leur variante classique sont proposés par le restaurant Ohnime. Son menu sera surtout apprécié par les amateurs des plats de poisson, les amatreurs des confiseries seront agréablement surpris par le choix des desserts exceptionnels. Le restaurant se distingue aussi par une carte de vins la plus riche. Deux fois par an d’un établissement gastronomique ordinaire il se transforme en centre de dégustation, pendant cet événement les meilleurs entreprises de production de vins présentent leurx boissons originales. Les amateurs des plats de viande préfèrent le restaurant 3 goldene Kugeln. Parmi ses spécialités se distinguent surtout le goulache de boeuf et les escalopes, pour le dessert on propose de commander les salades de fruits et des pâtisseries fraîches.
  À Graz, les visiteurs peuvent toujours essayer les plats les plus populaires de la cuisine autrichienne. Pendant des siècles, divers plats de viande ont été à la base des traditions gastronomiques régionales. Chaque restaurant spécialisé dans la cuisine régionale propose non seulement le Schnitzel traditionnel et divers ragouts de viande, mais également des dizaines de types de saucisses cuites sur un grill. Ces spécialités de viande sont depuis longtemps devenues des «aliments de rue» populaires qui sont également disponibles à la vente dans de nombreux petits kiosques et chariots de nourriture. En règle générale, les saucisses sont grillées. Cette nourriture reste la collation la plus populaire pour la bière dans les bars locaux.
Mode de vie et traditions à Graz
Pour apprécier toute la richesse de la culture locale il faut visiter les fêtes nationales très féeriques, qui ont lieu à Graz chaque année. Toutes les festivités se distinguent par beaucoup de traditions très originales....
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Lorsque vous visitez un restaurant haut de gamme, pensez à commander un escalope de veau. Pour les chefs locaux, la cuisson de ce plat est un processus très important qui nécessite beaucoup d’attention. Avant la cuisson proprement dite, la viande est attendrie à fond afin qu’elle devienne grossièrement mince comme du papier. Après cela, l’escalope est recouverte de chapelure, puis frite dans une poêle. Le plat prêt est généralement servi avec une garniture de légumes frais.
Le poulet est également répandu dans les restaurants locaux. Le filet de poulet est généralement frit dans une pâte molle. Ce plat est assez nutritif et riche en calories, de nombreuses personnes locales commandent ce poulet avec un verre de bière. Le tafelspitz est un autre plat de viande intéressant que les touristes aiment essayer dans les restaurants locaux. C’est le nom du boeuf bouilli cuit au moins cinq heures. La viande est servie avec un bouillon nutritif qui contient également différents légumes. La viande devient incroyablement tendre après une aussi longue cuisson. Ready Tafelspitz est généralement servi avec de la purée de pommes et du raifort.
Divertissements et attractions à Graz
Le choix le plus riche des établissements de distraction de Graz sera sûrement apprécié par les amateurs des loisirs actifs. Pour faire des promenades et se reposer dans la nature convient parfaitement bien le parc...
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Le strudel aux pommes reste le dessert le plus répandu. Il est disponible dans pratiquement tous les cafés de Graz. Un fait assez intéressant - cette pâtisserie autrichienne populaire peut être non seulement sucrée mais aussi salée. Les voyageurs intéressés par des desserts moins banals devraient essayer le Kaiserschmarrn - une omelette sucrée qui contient des raisins secs, du sucre et de la cannelle. L’omelette est traditionnellement rôtie jusqu’à ce qu’elle devienne croustillante, puis servie avec diverses confitures de fruits. Les amateurs de desserts au chocolat sont généralement amoureux de Sachertorte.
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Cafés/restaurants recommandés à Graz (sans publicité):

Landhauskeller
Adresse: Schmiedgasse 9; Tél: +43 (0)316 830276;
Stainzerbauer
Adresse: Bürgergasse 4; Tél: +43 (0)316 821106;
Altsteirische Schmankerlstube
Adresse: Sackstrasse 10; Tél: +43 (0)316 833211;
Aiola Upstairs
Adresse: Schlossberg 2; Tél: +43 (0)316 818797;
Don Camillo
Adresse: Fransziskanerplatz 11; Tél: +43 (0)316 845496;
Mohrenwirt
Adresse: Mariahilferstrasse 16; Tél: +43 (0)316 712008.;
Hofkeller
Adresse: Hofgasse 8; Tél: +43 (0)316 832439;
Gambrinuskeller
Adresse: Färbergasse 6-8; Tél: +43 (0)316 810181;
Iohan
Adresse: Landhausgasse 1; Tél: +43 (0)316 821312;
Eckstein
Adresse: Mehlplatz 3; Tél: +43 (0)316 828701;
Glöckl Bräu
Adresse: Glockenspielplatz 2-3; Tél: +43 (0)316 814781;
Maroni
Adresse: Mehlplatz 1; Tél: +43 (0)316 828702;
Kornati
Adresse: Franckstrasse 44; Tél: +43 (0)316 319320.;

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Cuisine et restaurants des voisins de Graz:


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