Aux gourmands: cuisine et restaurants à Gijón

  Gijon est souvent appelé lieu de naissance de la crème glacée; On croit que le traitement rafraîchissant populaire a été servi ici pour la première fois. Les sections locales ont appris à faire un délicieux dessert au lait il ya plusieurs centaines d’années, alors qu’il n’y avait pas de congélateurs et de réfrigérateurs. Ils utilisaient des ressources naturelles, telles que la neige et la glace, pour fabriquer de la glace. Pour de nombreux habitants, la production de glaces est devenue une véritable métier familiale.

Il n’y avait aucune difficulté avec la crème glacée en hiver; Pour pouvoir y faire face, les habitants de l’été ont soigneusement ramassé de la neige et l’ont transporté dans des grottes spéciales. L’une de ces grottes, Pou del Surdo, est aujourd’hui parmi les principales attractions de la ville. Il est situé sur le mont Carrasqueta, à une altitude de 1.100 mètres d’altitude.

Près de la grotte, vous pouvez voir l’ancien bâtiment abritant un hôtel. Il y a quelques centaines d’années, les fabricants de glaces vivaient dans cette maison; C’était une sorte de résidence d’été pour eux. Les étrangers peuvent goûter la crème glacée horchata préparée à l’aide de recettes anciennes dans un café local. Les cafés accueillants Xixona sont parmi les plus populaires.

Gijon est célèbre non seulement à cause de sa crème glacée; Il produit une délicatesse arabe populaire, le turron. Ce sucrerie locale est faite de miel, d’amandes et de sucre; Turron est le régal de Noël. Ceux qui veulent profiter de plats nationaux typiques peuvent déguster un lapin rôti avec un plat de riz. Gijon est célèbre pour les pâtisseries excellentes, vendues non seulement dans les magasins spécialisés, mais aussi sur les marchés locaux.

Parmi les restaurants locaux spécifiques, La Table reste le leader confiant. Son menu comprend des plats espagnols populaires, des friandises passionnantes de fruits de mer et des collations exotiques. Le restaurant El Candil El Puerto est prêt à offrir aux visiteurs une sélection décente de nourriture nationale. Vous pouvez manger votre pizza préférée et déguster différents types de bière dans le confortable restaurant La Nonna. En plus des plats italiens populaires, les visiteurs peuvent profiter de salades et d’entrées intéressantes, ainsi que des boissons gazeuses et des desserts.

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