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Aux gourmands: cuisine et restaurants à Bristol

À Bristol les toursites aiment surtout non seulemet les restaurants et les bistrots de tous styles, mais les bars à biere anglais aussi. Le fameux Hatchet Inn se distingue le plus, c’est un des bar à bière le plus ancien de la Grande Bretagne. Il a ouvert ses portes en 1606, à cette époque il avait une réputation assez mauvaise de l’établissement «de bandits». Aujourd’hui Hatchet Inn est un endroit à l’ambiance tranquille et agréable comme chez soi, ici on propose aux visiteurs leurs bières les plus aimées et des specialités savoureux. Non loin de l’aéroport est situé le bar à bière Bungalow Inn. Dans la semaine c’est un endroit tranquil, où on peut se reposer du bruit de la ville et écouter sa musique préférée, le week-end ici on lieu des soirées et des discothèques intéressantes.
Guide touristique de Bristol
Bristol est la ville pittoresque anglaise se distinguant par la vie assez animée, qui ne s’apaise pas ni le jour, ni la nuit. Des distractions principales pour les touristes restent la visite des monuments culturels et...
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Un restaurant Barrs Court est un établissement gastronomique original, son décor fait rappeler une taverne ancienne. La première taverne était ouverte dans le même endroit encore au 14 siècle, donc Barrs Court a aussi une longue histoire. Le restaurant convient très bien pour se reposer avec la famille. Aux plus petits on propose un menu spécial, le temps que les adultes savourent les spécialités exceptionnelles et les vins, les enfants peuvent jouer sur un terrain de jeu.
Un restaurant de la cuisine mexicaine Casa Mexicana fait partie des établissements de luxe. Pour son menu exceptionnel et la meilleure qualité des services proposés Casa Mexicana a reçu quelques prix d’honneur. Il est à souligner que le chef cuisinier du restaurant amène lui-même des produits alimentaires pour préparer ses plats de la peninsule du Yucatan. Les visiteurs du restaurant seront agréablement surpris par un poulet aux épices, les escalopes et les salades mexicaines originales.
Curiosités culturelles de Bristol
Pour découvrir toutes les curiosités de Bristol on aura besoin de plus d’une journée très animée, dans chaque quartier de la ville on peut trouver des monuments et des bâtiments historiques, aussi bien que des musées...
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Dans le bar à bière Blue Bowl Inn on peut commander non seulement la meilleure bière anglaise, mais savourer d’autres specialités gourmandes. Les visiteurs apprécient surtout les truites de lac, qui sont préparée selon une recette unique. Le bar sera très aimé par les passionnes des sports aussi, sur un grand écran plasma on peut suivre les événements sportifs les plus importants. Ceux qui préfèrent la cuisine latino-américaine doivent découvrir un restaurant Las Iguanas. Dans son menu on peut trouver non seulement les plats traditionnels latino-américains, mais beaucoup de specialités goumandes exclusives, telles que les calmars rôtis à la sauce d’ail, les beignets de fruits de mer et une vande de crabe à la sauce épicée originale. Le choix des boissons est aussi très grand, à partir des vins de collection et des liqueurs jusqu’aux cocktails orignaux et la tequila.
  La cuisine traditionnelle de Bristol n’est pas très différente de la cuisine anglaise classique. Pour le petit-déjeuner, de nombreux restaurants et cafés de la ville proposent des œufs et du bacon traditionnels. Les restaurants de Bristol proposent également de nombreux types de saucisses. Les toasts croustillants avec des confitures de fruits demeurent également l’un des en-cas les plus populaires de la région. Des petits pots avec des types de confiture populaires sont disponibles à la vente dans de nombreux magasins locaux.
Préparation du voyage à Bristol: conseils
1. Le plus commode des transports en commun de Bristol est un ferry, qui part du centre de la ville. Les ferry...
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La cuisine traditionnelle ne se limite pas à la «restauration rapide». Les restaurants de Bristol spécialisés dans la cuisine régionale offrent de magnifiques soupes de purée et des bouillons de viande nutritifs. Les recettes de certains plats sont inchangées depuis plus d’un siècle. La cuisine britannique moderne se distingue par une utilisation modeste d’herbes et d’épices. Tous les aliments locaux ont le goût naturel des produits. Même la viande est généralement cuite avec du sel et du poivre seulement. Tous les autres types sont très rares dans les recettes classiques.
Le veau, le bœuf, le porc et l’agneau sont les types de viande les plus populaires dans les restaurants de Bristol. La viande est généralement rôtie mais peut être cuite d’une autre manière. Les restaurants spécialisés dans la cuisine régionale proposent également des steaks traditionnels. Les légumes cuits ou bouillis sont la garniture la plus populaire pour une telle viande.
Mode de vie et traditions à Bristol
Chaque année à Bristol a lieu un grand événement, qui est connu dans le monde entier et qui attire beaucoup de touristes. C’est un Festival de montgolfières. Beaucoup d’années au mois d’août Ashton Court,...
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Les puddings restent l’un des plats nationaux les plus populaires et les plus célèbres. À Bristol, les puddings peuvent être sucrés ou non sucrés. Ils peuvent être servis avec de la viande ou en dessert. Chaque restaurant de cuisine régionale de Bristol a sa propre recette de pudding.
La ville est également le lieu habituel de l’un des festivals gastronomiques les plus populaires du Royaume-Uni - Bristol Food Connections. En règle générale, l’événement a lieu en été. Pendant le festival, les visiteurs peuvent goûter des produits et des plats nationaux populaires, assister aux classes de maître de chefs réputés, participer à des compétitions intéressantes et à des programmes de divertissement passionnants. Il est important de mentionner que la célébration gastronomique est un événement convivial pour la famille et qu’un grand nombre des événements de l’horaire s’adressent aux enfants. Les enfants découvriront les avantages pour la santé de différents produits et apprendront à cuisiner divers aliments maison populaires. Le festival original attire traditionnellement non seulement des cuisiniers célèbres, mais également des musiciens, des peintres et de nombreux autres artistes.
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Cafés/restaurants recommandés à Bristol (sans publicité):

Michael Caines at the Bristol Marriott Royal Hotel
Adresse: College Green, Bristol; Tél: +44 (0)117 910 5309;
budokan
Adresse: 31 Colston Street, Bristol; Tél: +44 (0)117 9141488;
Juniper
Adresse: 21 Cotham Road South, Cotham; Tél: +44 (0)117 9421744;
Bells Diner
Adresse: 1-3 York Road, Montpelier, City Centre; Tél: +44 (0)117 924 0357;
River Station
Adresse: The Grove, Harbourside; Tél: +44 (0)117 914 4434;
Deasons
Adresse: 43 Whiteladies Road, West End; Tél: +44 (0)177 973 6230;
Culinaria
Adresse: 1 Chandos Rd, Redland; Tél: +44 (0)117 973 7999;
Bordeaux Quay
Adresse: V-Shed Canons Way; Tél: +44 (0)117 9065550;
Cosmo Bristol
Adresse: The Pavilion, Triangle West Clifton, Bristol; Tél: +44 (0)1179 340999;

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