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Aux gourmands: cuisine et restaurants à Briançon

  Les traditions culinaires locales sont largement connues et célèbres pour leur élégance et leur goût raffiné. Une cuisine haute inoubliable, des spécialités variées et un vin parfumé - Briancon est un vrai bijou pour les vrais gourmets. Les plats de viande occupent un espace honorable dans la cuisine de la région. Les chefs locaux cuisinent de la viande de plusieurs façons. Les habitants préfèrent généralement la viande bien rôtie que les chefs locaux cuisinent avec différentes herbes et servent avec une garniture de légumes. Les amateurs de biftecks ​​de sang seront ravis d’essayer la viande dite ’bleue’ qui est peu transformée. En règle générale, ces plats sont servis sur des assiettes en porcelaine chaude.
Divertissements et attractions à Briançon
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Les amateurs de plats de poisson apprécieront également les restaurants de Briançon, dont les riches menus contiennent une sélection de plats de poisson et de fruits de mer. Il y a aussi des restaurants de spécialités qui offrent une nourriture vraiment inhabituelle et unique, comme du poisson exotique cuit dans une sauce au vin, des moules juteuses et des cuisses de grenouilles tendres. Il convient également de noter que les amateurs de nourriture exotique auront une excellente occasion d’essayer des escargots frais et des huîtres qui sont devenus des délices nationaux de la région et du pays en général.
Quand il s’agit de régime alimentaire, il y a quelques particularités que les touristes étrangers ne devraient pas oublier. Ils ne devraient pas s’attendre à trouver une variété de nourriture pour le petit déjeuner. En règle générale, les habitants commandent des petits pains frais et des croissants avec du café - les petits déjeuners sont vraiment légers ici. Cependant, les déjeuners commencent assez tôt, déjà dans le midi. Un déjeuner typique se compose de trois plats. Une soupe ou un bouillon léger est un plat typique du premier plat, mais les locaux aiment aussi les soupes à la crème. Les plats de viande ou de poisson sont les plats habituels du second-cours. Il est également important de mentionner qu’il est tout simplement impossible d’imaginer un déjeuner sans salade de légumes. Les voyageurs végétariens pourraient aimer diverses omelettes et casseroles de légumes. Les voyageurs recommandent également d’essayer une délicatesse de plus - la tarte au fromage quiche lorraine.
Mode de vie et traditions à Briançon
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Le dîner ne se distingue pas non plus par une variété de plats. En règle générale, les restaurants locaux offrent toutes sortes de salades et divers plats de poisson. N’oubliez pas de commander un verre de vin préféré pour le dîner. Quand il s’agit de desserts, leur choix n’est pas moins frappant et va des salades de fruits traditionnels et des gâteaux à la crème glacée de signature avec des liqueurs et divers puddings.
Briançon a de nombreux restaurants qui se spécialisent dans la cuisine locale, et les voyageurs trouveront très intéressant de leur rendre visite car la cuisine française est vraiment diversifiée et hypnotisante. Si vous avez envie de quelque chose d’authentique et de charmant, le restaurant Le Panicaut sur la rue Centrale est un endroit approprié à visiter. C’est un petit restaurant tenu par un couple qui propose une cuisine française traditionnelle. Visitez-le pour goûter à des plats et des spécialités tels que le steak avec sauce au marchand de vin ou le Salade Panicaut. Bien sûr, le choix d’autres plats traditionnels français de viande et de poisson n’est pas moins étonnant.
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Si vous voulez profiter de la nourriture et des vues spectaculaires de Briançon en même temps, le Café de la Vigne est un must. Idéalement situé juste en face de la vieille ville, ce café dispose d’une terrasse extérieure luxuriante ouverte en été. Diverses salades sont un point fort de ce café, mais il propose également des plats du jour qui méritent d’être essayés. Les voyageurs à la recherche de la nourriture délicieuse mais bon marché et tous ceux qui aiment la pizza ne devraient pas oublier de visiter Il Cappucino. Ce restaurant de la rue Centrale propose un choix important de pizzas et de pâtes italiennes authentiques. Tout est délicieux et ne gâchera pas votre budget. Le café est également recommandé pour les familles avec enfants. Enfin, Duo Bar and Restaurant est une destination de plus dans la vieille ville de Briançon. Il propose une version rafraîchie de la cuisine française traditionnelle et se distingue par une atmosphère détendue et un service amical. Le bar est dirigé par des anglo-français et organise régulièrement des soirées jazz.
  Les clients de Briançon apprécieront certainement leur visite au Pied de la Gargouille. Ce restaurant, qui est ouvert dans un bâtiment historique unique, propose une cuisine française raffinée. Pendant les mois chauds, vous pourrez vous détendre sur une terrasse en plein air située dans la cour intérieure du manoir historique. Il y a encore une magnifique fontaine ancienne. Les plats de viande fabuleux sont l’un des côtés les plus forts du Pied de la Gargouille. Les visiteurs peuvent commander de la viande de barbecue juteuse, diverses brochettes et des légumes cuits au feu de bois. La crème glacée reste le dessert le plus populaire dans ce restaurant.
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Continuez à vous familiariser avec les particularités de la cuisine régionale au Gavroche. Les amateurs de viande et de mets raffinés apprécieront tout particulièrement leur visite dans ce restaurant. Le Gavroche propose des plats de viande fantastiques, de rares types de saucisses produites localement et des liserons de différentes régions de France. Le restaurant dispose également d’une riche carte des vins, il n’est donc pas difficile de trouver la boisson idéale pour tout type de nourriture.
La ville n’est pas privée de restaurants de qualité servant une cuisine italienne, et l’Etage en fait partie. C’est un restaurant très populaire avec une atmosphère décontractée qui est excellent pour une visite en famille. À L’Etage, les visiteurs trouveront des dizaines de types de pâtes, des pâtisseries intéressantes, des salades de légumes frais et bien d’autres. N’oubliez pas d’essayer de merveilleuses pommes de terre au four. En plus des plats préférés, le restaurant propose différents types de bières, de vins et de boissons non alcoolisées.
La pâtisserie Turin est un café charmant qui est incroyablement populaire auprès des touristes et des locaux. Tous les gourmands apprécieront leur visite dans ce petit café, car la pâtisserie Turin propose des gâteaux spéciaux, de délicieux biscuits aux noix et aux fruits secs, des pâtisseries sucrées et non sucrées et bien d’autres encore. Un café parfumé rendra tous les desserts encore meilleurs. De nombreux types de desserts uniques sont disponibles sous forme de plats à emporter.
Les touristes, qui ne peuvent imaginer un repas sans leur pizza préférée, trouveront exactement ce qu’ils veulent au restaurant Les Tables, spécialisé dans la cuisine italienne. Les Tables propose des plats simples et abordables. Les visiteurs peuvent toujours commander des salades de légumes frais, des types de pizzas populaires et des pommes de terre frites. Pensez à essayer la pizza plissée Calzone qui vous met l’eau à la bouche, également disponible chez Les Tables. Un bon vin italien ou français accompagnera parfaitement tous les repas Le restaurant a un design intéressant dans un style rétro. Ouvert dans un bâtiment historique, l’établissement Les Tables présente de véritables meubles anciens en bois.
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