Aux gourmands: cuisine et restaurants à Bialystok

  La majorité de la nourriture locale se distingue par la simplicité, l’utilisation habile de différentes épices, et une combinaison inoubliable de cuisines du monde. Les traditions culinaires de Bialystok se sont formées sous l’influence des cuisines ukrainienne, balte, allemande et russe. Dans chaque restaurant de cuisine nationale, les visiteurs pourront essayer le jambon et les saucisses faits maison. Ragoût de boeuf est l’un des plats nationaux les plus fréquemment commandés qui est toujours populaire auprès des habitants et des clients de la ville. Les cuisiniers locaux préparent aussi la poitrine conformément à une recette spéciale - ils la cuisent avec de la pomme de terre et utilisent la sauce à l’oignon comme vinaigrette. Les amateurs de cuisine authentique sont invités à essayer des plats tels que le poulet rôti dans une sauce à la crème sure, le col de cygne farci ou l’oie aux pommes.

Le choix de plats de viande dans les restaurants de Bialystok émerveillera même les gastronomes expérimentés. Les cafés et restaurants locaux offrent différents types de goulaches traditionnelles, ragoût de viande, pâtés à la viande, casseroles et bien d’autres délices. Le choix des plats de premier plat n’est pas moins impressionnant. La majorité des restaurants ont environ dix soupes différentes. Les voyageurs végétariens apprécieront les soupes de betteraves et de pommes de terre, les soupes aux choux et le bouillon de légumes avec des savoureuses. Rosol reste la soupe de viande la plus populaire, mais les habitants aiment aussi la soupe de zacierka avec des nouilles et de la crème sure. Il y a aussi des plats exotiques de premier choix, comme la cernina, la soupe à base de sang d’oie ou la soupe au concombre.

Les amateurs de fruits de mer apprécieront les poissons locaux. Les habitants font cuire le brochet avec des herbes parfumées et font cuire le hareng dans une sauce à la crème. La carpe cuisinée conformément à la recette polonaise est un plat de fête populaire dans le pays. Outre les plats mentionnés ci-dessus, les visiteurs des restaurants locaux aimeront les différents rouleaux de poisson, les rissoles de poisson aux chardons et la soupe de poisson. Les champignons occupent une place particulière dans la cuisine nationale. Ils peuvent être marinés, marinés ou rôtis, puis servis comme garniture de plats de poisson et de viande. Diverses salades sont également des garnitures typiques du plat principal.

Tout simplement pas de table de fête est possible sans pâtisseries - gâteaux avec des garnitures de pommes de terre et de viande, des crêpes à la citrouille, des crêpes avec du fromage fermier, et des petits pains sucrés avec du miel et des noix. La vodka est la boisson alcoolisée la plus populaire, mais chaque restaurant offre un bon choix de vins et de diverses liqueurs. La population locale aime aussi la bière qu’elle boit habituellement avec des collations à la viande et des saucisses.

Les touristes, qui ne peuvent pas oublier la pizza même pendant leurs vacances, ne devraient pas oublier de visiter Chilli Pizza. Cet endroit populaire est souvent considéré comme la meilleure pizzeria de Bialystok. Il propose également certaines des meilleures salades et pâtes de la ville, il n’est donc pas étonnant que la pizza Chilli soit presque toujours bondée. Même si vous n’aimez pas la pizza, ce lieu vaut la peine d’être visité car il propose de délicieuses viandes grillées servies sur des dalles de pierre chauffées. En été, le restaurant ouvre une belle terrasse extérieure.

Les amateurs de cuisine internationale apprécieront le café et le restaurant Espéranto situés dans la partie centrale de la ville. Le restaurant a un nom symbolique - l’inventeur de l’espéranto est né à Bialystok. Le menu est plein de délicatesses nationales et de plats traditionnels de la cuisine internationale tels que les poitrines de dinde cuites au four avec sauce aux canneberges. Les amateurs de fast-food et de burgers seront particulièrement satisfaits de Bula I Spola. Un peu simple, l’intérieur en bois de ce café est en parfaite coordination avec le menu et les portions généreuses. Des plats simples mais délicieux, des sandwichs et des hamburgers variés, une gamme de salades, des baguettes fraîchement cuites et un certain nombre de boissons alcoolisées et non alcoolisées vous attendent dans ce charmant café. Enfin, lorsque vous êtes à la recherche d’une bière pression, dirigez-vous vers MultiBrowar qui a peut-être le plus grand choix de bière de la ville. Le restaurant propose également divers plats de la cuisine polonaise, tels que les articulations de porc, les boulettes avec diverses garnitures telles que le fromage, les champignons ou le chou.

  Parmi tous les restaurants de Bialystok, il est particulièrement important de mentionner le Sztuka Miesa Restauracja, qui est incroyablement populaire auprès de tous les amateurs de viande. Ce restaurant propose les plats les plus populaires appartenant à différentes cuisines du monde. Les visiteurs sont également invités à commander plusieurs types de steaks, du rôti de boeuf, des soupes de viande nutritives et des hamburgers traditionnels. Les fruits de mer sont également présents dans le menu de ce restaurant - Sztuka Miesa Restauracja propose de délicieuses crevettes à la sauce signature et des calmars frits.

Tanoshii est un restaurant assez intéressant, dont la majorité du menu est occupé par une cuisine asiatique. Il propose toutes sortes de sushis, des soupes étonnantes avec des légumes et des fruits de mer, ainsi que des desserts incroyables. Les gâteaux sucrés aux fruits et aux baies qui sont non seulement délicieux mais aussi très attrayants seront comblés.

Le restaurant Multibrowar propose les plats les plus populaires de la cuisine polonaise. Tous les plats de ce restaurant sont assez simples et ne servent pas à la fantaisie. Au lieu de cela, les visiteurs trouveront d’excellentes pommes de terre frites et cuites au four, de la viande de haute qualité et des salades au chou frais. Beaucoup viennent dans ce restaurant pour boire un verre de leur bière préférée, et certains viennent pour savourer des soupes nourrissantes préparées conformément aux traditions nationales. Le restaurant populaire est situé dans un magnifique bâtiment historique qui a réussi à conserver presque entièrement son décor d’origine.

Cristal est un célèbre restaurant et bar qui propose des plats de signature intéressants avec un décor artistique inhabituel. Parmi les plats les plus populaires de ce restaurant, il est important de mentionner le steak grillé, les crevettes avec différentes sauces, les soupes du chef et les salades de légumes. En plus d’un riche choix de mets avec une portion vraiment monumentale, le restaurant propose une carte des vins riche. C’est une excellente destination pour un dîner romantique.

Lipcowy Ogrod est l’un des principaux concurrents du titre de meilleur restaurant de cuisine nationale de Bialystok. Chaque plat à Lipcowy Ogrod est un chef-d’œuvre culinaire inimitable. En face de nombreux restaurants spécialisés dans la cuisine nationale de la ville, les chefs du Lipcowy Ogrod accordent une grande attention au service et s’efforcent de rendre leur nourriture aussi attrayante que possible. Parmi les chefs-d’œuvre culinaires typiques que les voyageurs peuvent commander sur place, il est important de mentionner le poulet avec garniture de légumes, les soupes traditionnelles et le ragoût de viande. En plus de cela, ce restaurant propose des tartes maison appétissantes.

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