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Aux gourmands: cuisine et restaurants à Berne

Les restaurants des categories et courants culinaires les plus populaires sont représentés à Berne. Ici il y a les lieux haut de gamme, qui plairont aux amateurs d’éxotisme, et des modestes restaurants budgétaires qui seront convenables aux touristes économes. Un des lieux les plus connus et préstigieux de la ville est le restaurant Bellevue Bar, dont parmi les visiteurs fréquents sont les politiques et les stars de cinéma. Le restaurant se spécialise dans la préparation des plats de la cuisine nationale, mais il peut se vanter et d’un riche choix des vins de collection. Le restaurant Max’s Beer Garden plaira aux amateurs des boissons mousseux, ici on propose aux visiteurs les disaines de sortes de la bière aussi bien que les meilleures entrées bavaroises. Quand il fait beau on installe les tables sur la terrasse spacieuse, Max’s Beer Garden sera bien convenable pour le repos en grande compagnie.
Guide touristique de Berne
Berne est la capitale de la Suisse, la petite ville, qui a la quantité immense de sites magnifiques et exceptionnelles. Il faut dire que le nom de la ville vient du mot l’ours, et pendant les anciens temps dans la ville il...
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Dans la partie historique de la ville se trouve le restaurant Schultheissenstube, qui grâce à ses délicatesses uniques est connu loin des frontières. La salle du restaurant est décorée en style incomparable de derniers siècles et elle est bien convenable pour la tenue des événements sollennels et des banquets. Le menu de restaurant Schultheissenstube change chaque saison c’est pourquoi les gourmands prétentueux n’y seront pas ennuiés. Le restaurant Meridiano propose à ses visiteurs de goûter les plats populaires de la cuisine méditerranéenne. Il est situé à la dernière étage d’un des grattes-ciels, une partie des tables sont servies sur la terrasse ouverte. En jouissant les plats d’auteur les visiteurs du restaurant peuvent admirer une pittoresque panorame de Berne, toutes ses curiosités sont bien vues de la terrasse.
Le restaurant Zum Zahringer dont le menu représente un large choix des plats nationaux dans leur préparation classique, jouit d’une grande popularité. Le restaurant se trouve au bord de la rivière, c’est pourquoi pendant la dégustation des plats les visiteurs peuvent admirer les curiosités naturelles. Falken est un des plus populaires bars de la ville. Ici on sert non seulement les sortes populaires de la bière suisse, mais aussi des exellentes entrées parmi lesquelles il y a pas mal de délicatesses et de gourmandises exotiques. Les habitués de Falken savent bien qu’on sert toujours des grands portions d’entrées dans le bar, c’est pourquoi assez de gens préfèrent prendre un plat pour les deux. Le bar réjouira aussi par des prix acceptables, le diner y peut facilement remplacer la visite de restaurant.
Curiosités culturelles de Berne
Il vaut commencer la connaissance avec les curiosités de la ville par la visite du Musée d’Histoire. Un bel édifice stylisé sous antiquités qui ressemble un sombre chateau gothique est une place de sa disposition. Le...
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  Les recettes de nombreux plats suisses populaires sont apparues exactement à Berne. La pomme de terre Rosti est un exemple typique d’un tel aliment. Initialement, ce plat de pommes de terre rôties était un petit-déjeuner prisé des agriculteurs locaux. De nos jours, ce plat populaire est disponible dans pratiquement tous les restaurants spécialisés dans la cuisine nationale. Rosti est également une garniture typique des plats de viande.
Depuis des années, Berne est réputée pour ses saucisses de grande qualité. Il y a plusieurs fermes historiques non loin de la ville. Seule la meilleure viande biologique est utilisée pour faire des saucisses locales. Les voyageurs sont invités à goûter diverses spécialités de viande dans de nombreux restaurants et bars de la ville. Diverses collations à base de viande sont extrêmement populaires avec la bière et les saucisses peuvent être servies grillées ou non transformées. Toutefois, les voyageurs souhaitant goûter à différentes saucisses locales ont tout intérêt à visiter l’un des marchés de produits alimentaires locaux. C’est là qu’ils pourront essayer de nombreux types de mets de viande rares qui ne sont pas disponibles, même dans les restaurants.
Préparation du voyage à Berne: conseils
1.On peut payer par une carte de crédit du standart national dans la plupart de restaurants et de centres...
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La majorité de la nourriture est assez simple dans la cuisine nationale. Les aliments locaux contiennent principalement des ingrédients simples et sont cuits rapidement. Les habitants de Berne sont souvent considérés comme les plus grands amateurs de chou fermenté du pays. Le chou fermenté local est également cuit d’une manière spéciale. Les haricots sont ajoutés pendant le processus de fermentation. Le chou préparé est généralement servi avec des pommes de terre rôties. Les clients étrangers qui prévoient de se rendre dans des restaurants servant une cuisine nationale à Berne doivent garder à l’esprit que la nourriture est généralement servie en grande quantité.
Les amateurs de viande nutritive adoreront le Berner Platte, un plat local populaire proposé dans de nombreux restaurants locaux. C’est une grande assiette avec plusieurs types de viande et de saucisses. La Berner Platte est généralement servie avec une garniture - chou ou pomme de terre fermenté. Le plat contient diverses spécialités de viande, telles que du porc fumé Rippli, une cuisse de porc Gnagi, divers types de saucisses et du jambon.
Mode de vie et traditions à Berne
Une des particularités principales de Berne sont les fêtes nationales, dont chacune a une multitude de traditions et de coutumes. Ainsi, le 2 janvier les habitants fêtent le jour Saint-Berthold (ou le Jour de la fondation de...
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Les amateurs de pâtisseries pourront également choisir parmi de nombreux plats à Berne. Essayez la traditionnelle tourte aux oignons Zwiebelkuchen. Il y a de nombreuses années, il était considéré comme un aliment populaire par les agriculteurs. Les gâteaux au miel de Berner Lebkuchen sont l’un des principaux desserts traditionnels de la région. Beaucoup de touristes préfèrent les acheter en souvenir. Ces gâteaux sont toujours décorés d’un dessin d’ours, cet animal étant le symbole national de la ville. Les épiceries vendent des Berner Lebkuchen de différentes formes et tailles. En outre, les cookies sont toujours disponibles dans les marchés et marchés équitables locaux.
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