Aux gourmands: cuisine et restaurants à Bavaro

  Les experts culinaires caractérisent la cuisine nationale de Bavaro comme une combinaison originale de traditions africaines et européennes. Les restaurants locaux offrent une gamme intéressante de plats de viande et de poisson - les chefs locaux sont des expérimentateurs agités qui aiment ajouter des épices inhabituelles. Les légumes cuits ou frais, les haricots ou la banane sont les garnitures les plus typiques de la région. Il convient de noter que les bananes sont cuites de plusieurs façons. Par exemple, les cuisiniers locaux utilisent la banane platano spéciale ou la banane à cuire pour la torréfaction. Platano est une garniture traditionnelle pour les plats de viande. Il est également possible de trouver de la banane même dans une soupe à la viande.

Asopao est le plat de premier choix le plus populaire. C’est une soupe à la crème tendre avec de la viande, du riz et de la banane. Les amateurs de viande apprécieront également le ragoût de Bavaro, préparé à partir de viande tendre, de laitue, de haricots et de banane rôtie. Les voyageurs végétariens seront séduits par les restaurants Bavaro, car la gamme de fruits, de légumes et de gruau n’est rien d’étonnant. Les chefs locaux sont particulièrement habiles à cuisiner diverses salades avec des haricots, des bananes forestières et un manguion spécial. Le riz bouilli ou haricot est la garniture traditionnelle aux salades.

Le Casabe (pain de manioc) est toujours présent sur les tables des populations locales. Un délicieux pain plat peut être servi en plus du plat principal ou en tant que nourriture séparée. Dans ce dernier cas, le casabe est bourré de divers plombages. Les fans de desserts ne peuvent tout simplement pas quitter Bavaro sans essayer de faire des stones. Ce plat délicieux et copieux est cuit à partir de bananes plantain rôties et servies avec des épices ou de la poudre de sucre. Le goût de cette nourriture peut être très différent et dépend des épices utilisées.

Cette région est riche en poissons et fruits de mer exotiques, cependant, les délicatesses de fruits de mer sont presque absentes dans les menus des restaurants locaux. Les habitants préfèrent les poissons grillés ou à la broche. Parfois, le poisson est cuit dans du lait de coco et servi avec des sauces épicées. Les touristes, qui veulent essayer de la nourriture exotique, pourraient aimer cangrejo guisado - crabe juteux avec sauce à la noix de coco. Mariscos est une délicieuse combinaison de différents fruits de mer. C’est aussi un excellent choix pour les amateurs de collations inhabituelles. Quand il est temps pour un dessert, les touristes commandent généralement des fruits tropicaux frais - banane, ananas ou mangue traditionnels pour les Européens, et des choix plus exotiques - goyave, fruits de la passion, et les zestes de citrons.

À Bavaro, les touristes ne manqueront pas de cafés et de restaurants attrayants. Il y a beaucoup d’endroits qui servent la nourriture nationale et les plats populaires de différentes cuisines du monde. À la recherche d’une expérience gastronomique, rendez-vous à Passion par Martin Berasategui. Chef célèbre a apporté les meilleures recettes du pays basque espagnol et les a adaptées pour le goût et les ingrédients dominicains. Le résultat vaut, en effet, la peine d’être essayé. La passion offre un menu spécial de sept plats pour les visiteurs qui veulent essayer tous les plats de signature du restaurant. Typiquement, le menu comprend des raviolis truffés, du veau pressé avec de la sauce romesco, du saumon avec des haricots de fenouil et un choix de desserts. Le chef étoilé qui a sept restaurants étoilés Michelin sous son nom ne travaille pas au restaurant, mais la nourriture est toujours incroyable.

Si vous voulez essayer la cuisine européenne à Bavaro, pensez à visiter Nam Nam. Un couple serbe possède et fait tout dans ce petit restaurant, mais leurs hamburgers sont devenus célèbres au-delà de la région. Le menu comprend également du chevap, du kebab serbe et d’autres collations alléchantes. Cancun est le meilleur restaurant de cuisine mexicaine à Bavaro. Diverses salsas, taqueria, tacos de rue classiques, ceviche de homard, et beaucoup d’autres repas simples ne peuvent pas laisser les visiteurs indifférents. Il est également important de mentionner que toute la nourriture est cuite à partir d’ingrédients biologiques. Enfin, Restaurante Playa Blanca est l’un des meilleurs restaurants de plage de la région. Il propose une cuisine traditionnelle dominicaine et bénéficie d’un emplacement magnifique dans un endroit pittoresque.

  Parmi les centaines de restaurants de Bavaro, il est difficile de définir les meilleurs. De nombreux habitants et invités de la région se rendent au Cuts and Grill pour déguster de délicieuses viandes. Ce restaurant propose des steaks grillés alléchants et chaque type de viande possède son propre mode de cuisson. Divers légumes, également cuits au feu de bois, constituent la garniture la plus typique de la viande. Le restaurant propose une incroyable variété de bières, de hamburgers et de différentes sauces pour la viande.

Wacamole est un restaurant et un bar qui est également très populaire parmi tous ceux qui aiment l’atmosphère relaxante et décontractée. Tous les amateurs de fruits de mer et de cuisine mexicaine en seront ravis. Wacamole propose des tacos traditionnels avec diverses garnitures, les meilleurs fruits de mer rôtis et tequila, ainsi que diverses salades de légumes frais. Ce restaurant est une destination de choix pour tous ceux qui souhaitent se détendre au beau milieu d’une chaude journée. Wacamole propose une large gamme de boissons rafraîchissantes et de cocktails.

Le café Kats Corner fonctionne de tôt le matin jusqu’à tard le soir. De nombreux voyageurs visitent ce café pour y prendre leur petit-déjeuner. La cuisine mexicaine constitue la base du menu, mais certains plats ont été tellement façonnés par les traditions culinaires locales qu’ils ont un goût complètement différent. Kats Corner propose des nachos populaires avec diverses sauces, d’intéressantes salades de légumes frais et des desserts aux fruits étonnants. Un choix fantastique de jus de fruits frais et de viennoiseries rendent ce restaurant attrayant pour les familles.

Il est important de mentionner Dalia’s Cafe & Bakery parmi les nombreux cafés de la région. Ce café est adjacent à une boulangerie - l’un des plus célèbres de tout le Bavaro. Le café propose des gâteaux et des tartes fascinantes. Les visiteurs sont toujours les bienvenus pour essayer d’intéressants gâteaux à la galette et des boissons rafraîchissantes. Le matin, les visiteurs peuvent toujours acheter des croissants frais et parfumés. Le café propose également de délicieuses pâtes et salades. Dalia’s Cafe & Bakery est assez grande et propose de nombreuses variétés de pâtisseries et de gâteaux. Certains desserts et pâtisseries sont disponibles comme plats à emporter.

Les voyageurs à la recherche d’un restaurant convenable pour un dîner romantique doivent prêter leur attention au restaurant Tronco Beach. Il a un design élégant dans le style européen. La cuisine des Caraïbes est la plus présente dans le menu. Tous ceux qui ont rêvé d’essayer du homard, des crevettes rares et d’autres mollusques et crustacés trouveront difficilement un meilleur endroit pour déguster des fruits de mer à Bavaro.

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