Aux gourmands: cuisine et restaurants à Baltimore

Malgré ce que la plupart des gens associent la cuisine américaine avec le fast-food, les traditions nationales culinaires sont assez intéressantes. A Baltimore les touristes peuvent visiter un grand nombre des petits restaurants familiaux où les plats se préparent selon les anciennes recettes familiales. Ainsi les plats sont uniques et exeptionnels, les aubergistes montrent avec fierté leurs chef-d’oeuvres culinnaires aux visiteurs. Une immence popularité jouissent toutes sortes des salades des légumes et des fruits fraîs, sans lesquelles il est impossible d’imaginer le repas. Il est aussi d’usage de servir les plats carnés et la volaille garnits des légumes. La salade verte est un des plus populaires accompagnements aux sandwiches et à la viande. On le sert sur un plat individuel en l’assaisonnant avant avec de l’huile et d’épices. Il faut noter que dans la plupart de restaurants et de cafés de Baltimore le prix de la garniture de légumes est déjà inclus dans le montant du plat principal, c’est pourquoi il n’est pas nécessaire de demander les légumes séparément ou refuser un plat supplémentaire.  

Dans chaque restaurant national un grand choix d’entrées sera proposé aux visiteurs : bouillons carnés et légumiers, goulaches et soupes fruitières. Comme plat principal on peut commander les plats carnés délicieux de boeuf, de porc, de didnde ou de poulet. Aux amateurs des mets de haut gôut les chef-d’oevres de la cuisine locale peuvent paraître insipides. Les cuisiniers ajoutent rarement de sel ou d’épices dans la viande pour garder son goût et son aromat naturels. La diversité d’épices sont toujours sur la tlable, c’est pourquoi on peut toujours « ajouter du poivre » dans un steak ou un rosbif aromatiques. Sans parler de ragoût de légumes et des salades les plats carnés peuvent être accompagnes des pommes de terres bouillis, mais il sera assez problématique de trouver les pâtes alimentaires dans les restaurants de la cuisine nationale.  

Le pain, toutes les brioches possibles et l’autre pâtisserie aussi on ne peut trouver que dans les petits restaurants fast-food, dans les autres lieux même pour le dessert on ne proposera pas aux visiteurs les gâteaux mais les salades des fruits. Mais pour les gourmands ce n’est pas une raison de déception, parmi les restaurants solides à Baltimore il y a une multitude de petits cafés et boulangeries où le choix de patés et de tartes est justement énorme. Il faut parler des boissons individuellement car leur choix dans tous les restaurants est assez impressionnant. En supplément au dessert on peut demander un thé ou un café traditionnels, tous les jus de fruits et les boissons de baies possibles, quand il fait chaud le thé glacé est très populaire.

  Wicked Sisters est un restaurant populaire et un bar qui propose principalement une cuisine américaine. C’est un grand restaurant élégant qui offre suffisamment d’espace pour de nombreux invités. Parmi les plats emblématiques des Wicked Sisters, il est important de mentionner la viande juteuse cuite au feu de bois, les salades et les hamburgers. Le restaurant propose également une gamme de boissons alcoolisées et non alcoolisées. Beaucoup viennent au bar avec un seul but: savourer leurs beignets préférés. À propos, ce dessert populaire est également disponible sous forme de plats à emporter.

Tous les amateurs de pizza ne doivent absolument pas oublier de visiter le restaurant Focacceria de Joe Benny. Outre ce plat populaire qui jouit déjà d’une popularité et d’une reconnaissance mondiales, le restaurant propose d’autres plats de la cuisine italienne. Les invités végétariens seront ravis avec une variété de salades de légumes. Il existe également plusieurs types de pizzas végétariennes typiques. Pour le dessert, les visiteurs sont invités à commander de délicieuses glaces ou divers cocktails rafraîchissants.

Thames Street Oyster House est un établissement de restauration très intéressant, ouvert dans un magnifique bâtiment historique. Outre une cuisine américaine populaire, ce restaurant propose des plats de fruits de mer de marque. Les visiteurs louent généralement les frites avec leurs sauces, crabes et crevettes, et leurs salades originales aux fruits de mer. Toute la nourriture est non seulement délicieuse mais aussi fabuleuse. Thames Street Oyster House est l’un des rares restaurants de Baltimore où les visiteurs peuvent déguster des moules fraîches. En plus de cela, le restaurant propose un autre mets français populaire: les escargots.

Le Koco’s Pub est un endroit idéal pour se détendre dans une atmosphère décontractée et relaxante. De plus, ce pub a préparé de nombreux plats intéressants et inhabituels pour ses invités. Les amateurs de fruits de mer aimeront les côtelettes de chair de crabe. Les chefs du Koco’s Pub maîtrisent également très bien la cuisson des calmars et des crevettes. Les voyageurs à petit budget seront comblés par la variété de sandwichs, salades de légumes et plats de volaille peu coûteux proposés au menu. Les prix abordables sont un avantage de ce merveilleux pub.

Si vous êtes d’humeur pour un dessert inhabituel, votre recherche se termine au SoBo Café. Ce café est très populaire parmi les habitants et les invités de la ville. La variété de tartes et de gâteaux est tout simplement fantastique. De nombreux clients fidèles se rendent au SoBo Café pour déguster une glace de différentes saveurs. Outre les desserts, le café propose de nombreux plats de premier choix. Le menu comprend toujours des plats de viande et de poisson, des salades et des sandwichs nutritifs. Toute la nourriture est assez simple, mais un service attrayant fait de chaque plat un petit chef-d’œuvre gastronomique.

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