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Aux gourmands: cuisine et restaurants à Athènes

En plus du grand nombre de restaurants de la cuisine grecque, à Athènes il y a une vaste sélection de la gastronomie la plus originale, de restaurants de luxe et de cafés comfortables. Les plats préférés des habitants sont du fromage, un vin rouge léger, ainsi que des salades que l’on offre une quantité énorme dans chaque établissement.
Divertissements et attractions à Athènes
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Le meilleur restaurant de la cuisine nationale est Petrino. Ici on sert des homards avec du fromage grec feta, des plats de viande avec des légumes et des champignons, ainsi que les desserts les plus exotiques et les meilleurs vins grecs. Parmi les restaurants de cuisine espagnole il faut nommer Puerta de Espana. Dans son menu on peut trouver une paella classique, et des fruits de mer, et des desserts de fruits.
Les amateurs de fruits de mer apprécieront le plus le restaurant Garbi, dont le menu propose plus d’une centaine de plats auteurs. Des salades avec des homards et des crevettes, du poisson avec des herbes et des légumes grillés – sont des délices véritables pour les gourmands. Le restaurant Far East propose aux clients de goûter de délicieux plats orientaux. La partie de ses tableaux se trouvent sur la terrasse, entre la riche vegetation. Les visiteurs du restaurand d’Erato peuvent occuper l’un des pavillons, situé dans le jardin. Ici on offre aux visiteurs des plats classiques nationaux, dans le restaurant on joue toujours de la musique et une atmosphère de paix règne.
Guide touristique de Athènes
Athènes – la plus grande ville de la Grèce et une des plus grandes villes de l’Europe. Sa population compte 3.192.606 habitants, c’est presque 40 % du nombre total de la population du pays. On appelle Athènes...
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Le menu du restaurant Lalloudes présente une combinaison unique de plats grecs nationaux et des délices méditerranéens. Des tomates séchées au soleil, un cheesecake parfumé, une cocotte d’aubergine avec de la mozzarella et des pâtes italiennes traditionnelles – est un rêve ultime des amateurs de cette direction culinaire. Près du village olympique il y a le restaurant Monteio, qui offre également une gamme de plats régionaux. Le vin grec se marie parfaitement avec des délices méditerranéens, le restaurant propose plus d’une centaine de marques de boisson. Le restaurant To Kofenio est très populaire parmi les vacanciers. La partie de ses tableaux se trouvent dans un beau jardin, dans le menu les visiteurs peuvent trouver un grand nombre de plats gastronomiques de marque et d’auteur.
  Non seulement les restaurants, mais aussi les marchés locaux sont parfaits pour tous ceux qui recherchent des délicatesses nationales populaires. Le marché de Varvakios propose de nombreux produits intéressants élaborés par des agriculteurs et des producteurs locaux. Ce marché est situé au coeur de la ville. Des dizaines de saucisses, fromages, viandes fumées et séchées, de nombreuses épices et des desserts populaires ne sont que quelques-uns des articles vendus sur le marché. Les vendeurs locaux autorisent un échantillonnage absolu de toute la nourriture qu’ils vendent. Une simple promenade sur le marché peut facilement se transformer en une quête gastronomique passionnante.
Curiosités culturelles de Athènes
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Beaucoup peuvent essayer des plats nationaux populaires dans de petites échoppes de rue qui vendent généralement des délices tels que des brochettes de souvlaki, divers types de kebabs et le gyro - un type spécial de kebabs grecs. Ce dernier est un plat de tous les jours pour la population locale et il est très confortable de le manger sur le pouce.
Les touristes qui souhaitent essayer quelque chose de tout à fait inhabituel doivent se rendre dans un magasin à proximité et y trouver du caviar de mulet pressé et salé. Il est vendu dans des emballages attrayants. La population locale a commencé à faire avgotaraho à l’époque des antiquités. Depuis lors, le processus de fabrication de ce plat n’a presque pas changé. Les habitants le servent également d’une manière très inhabituelle: ils mangent de l’avgotaraho avec divers fruits secs, de la barbe à papa et même diverses sortes de chocolat. Une boîte avec cette friandise inhabituelle est un excellent souvenir pour les amis et la famille.
Préparation du voyage à Athènes: conseils
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Lorsque vous décrivez les traditions gastronomiques d’Athènes, il est important de mentionner le délicieux vin local. Les quartiers de la capitale grecque sont célèbres pour le vin de Vinsanto, dont une bouteille est disponible dans pratiquement tous les magasins locaux. Retsina est également une variété populaire et largement répandue de vin local. Ce vin se caractérise par une odeur de résine inoubliable.
Parmi la variété de pâtisseries locales, il est important de mentionner akane. C’est un type spécial de suppléant qui est fabriqué uniquement à Athènes et dans plusieurs autres villes grecques. Contrairement au suppléant classique, cette variété est cuite au beurre. Il rend le goût d’akane plus doux et plus tendre et, bien sûr, ajoute un goût de beurre spécial à la pâtisserie populaire. Il est possible d’acheter de petites boîtes avec akane dans pratiquement tous les magasins à Athènes. Cependant, beaucoup préfèrent se rendre sur les marchés locaux, car ils peuvent goûter akane avant de l’acheter. De nombreux restaurants de cuisine nationale à Athènes préparent encore la majorité des aliments dans de vieux fours en pierre, car les produits traditionnels ont ainsi un goût absolument incroyable. Les pâtisseries cuites dans de tels fours ont un goût exceptionnel. À propos, de nombreuses tartes locales sont cuites à partir de la pâte filo spéciale.
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Cafés/restaurants recommandés à Athènes (sans publicité):

To Kioupi
Adresse: Plateia Kolonakiou 4, Kolonaki; Tél: +30 210 361 40 33;
Psaras
Adresse: 16 Erechtheos, Plaka; Tél: +30 210 321 87 33;
Spondi
Adresse: Pyrronos 5, Pangrati; Tél: +30 210 756 40 21;
Taverna Tou Psyrri
Adresse: 12 Eschylou, Psyrri; Tél: +30 210 321 49 23;
To Zeidoron
Adresse: Agion Anagyron 17/Taki 10, Psyrri; Tél: +30 210 321 53 68;
Aristera-dexia
Adresse: Andronikou 3, Gazi/Rouf; Tél: +30 210 342 23 80;

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