Aux gourmands: cuisine et restaurants à Arezzo

  Le minimalisme est la caractéristique principale de la cuisine locale. Les chefs locaux accordent une attention particulière au goût des plats, tandis que le beau décor et le service inhabituel sont considérés comme n’étant pas d’une importance primordiale. La cuisine traditionnelle toscane peut sembler trop simple à certains touristes, mais les adeptes du mode de vie sain l’apprécieront. Seuls les produits les plus frais et les plus fins sont utilisés pour cuisiner. Les chefs contrôlent la combinaison optimale d’ingrédients pour créer des plats à la fois nutritifs et sains. Chaque restaurant de cuisine nationale propose une cuisine maison et un magnifique vin italien.

Les fans de délices de viande aimeront bistecca fiorentina. Ce plat est cuit à partir de boeuf de qualité supérieure. La viande fraîche est cuite sur le feu ouvert presque sans épices et marinades différentes afin d’économiser le goût et l’arôme naturels. Il est important de mentionner que la viande et le poisson sont rarement grillés ou rôtis dans un poêle à Arezzo. Les habitants aiment les rôtir sur un feu ouvert ou dans un feu de camp. Le jambon au prosciutto est un plat traditionnel de la région. En règle générale, il est servi avec des haricots cuits en guise de garniture.

L’huile d’olive a toujours joué un rôle important dans la cuisine nationale. Du pain frais et de l’huile d’olive sont toujours présents sur les tables des Italiens. Antipasto toscano est un autre plat intéressant que les touristes sont invités à essayer. Salami tranché et jambon sont servis avec du pain et un peu d’huile d’olive. Parmi les plats de premier choix, les locaux préfèrent la soupe primo. Bien sûr, chaque restaurant propose des pâtes italiennes traditionnelles et un risotto. Les invités végétariens seront heureux d’essayer diverses salades et soupes de légumes qui sont toujours présentes dans le menu, peu importe la saison.

Si vous voulez essayer quelque chose de vraiment authentique, commandez un plat de crostino qui est généralement présent dans les petits restaurants et cafés. Ce sont de petits amuse-gueules composés de petites tranches de pain, d’olives et de légumes frais. Les habitants commencent souvent leur dîner avec cet apéritif. Quand il s’agit de desserts, les invités d’Arezzo ont un très grand choix ici. Ils peuvent commander des desserts européens traditionnels ou choisir d’essayer un dessert vraiment italien - assiette de fromage avec schiacciata.

Le choix des restaurants à Arezzo ravira même les touristes expérimentés. Après avoir exploré l’un des plus grands monuments de la ville, la Basilica di San Francesco, dirigez-vous vers Gastronomia II Cervo pour profiter de la meilleure cuisine d’Arezzo. Ce restaurant propose un grand choix de plats traditionnels toscans. Les portions sont très grandes, de sorte que certains visiteurs demandent de servir des demi-portions ou de partager des plats afin qu’ils puissent essayer plus.

Cette partie de la Toscane n’est pas la meilleure destination pour les amateurs de fruits de mer, mais cela ne signifie pas qu’il n’y a pas de restaurants de qualité qui le servent. Le Ristorante Cio che Piace est l’endroit idéal pour déguster des amuse-gueule variés avec moules et palourdes, steak de thon grillé, poulpe à la sauce tomate ou calamars rôtis. Ce restaurant est idéalement situé non loin de la place principale et a toujours des visiteurs malgré son aspect modeste de l’extérieur.

Les gourmets apprécieront le Bistrot 31. Les meilleurs ingrédients locaux et les vieilles traditions culinaires donnent naissance à de véritables chefs-d’œuvre gastronomiques, à la fois surprenants et délicieux. Bistrot 31 a soigneusement sélectionné les menus avec plusieurs cours qui sont idéales pour explorer la cuisine toscane. En règle générale, ces restaurants sont chers, mais ici les prix sont raisonnables et ne ruineront pas les budgets des touristes.

Enfin, si vous préférez un bon hamburger à la cuisine gastronomique, Alo Burger est un endroit incontournable. Ce restaurant prouve que non seulement les plats toscans peuvent être bons à Arezzo. Alo Burger est rapide et bon marché, mais le prix bon marché ne signifie pas la qualité bon marché ici. Le restaurant sert également une cuisine italienne copieuse qui est un parfait point de départ - les touristes peuvent s’arrêter là, prendre un petit déjeuner nutritif rapidement et faire de longues excursions, se sentir plein pendant des heures.

  À Arezzo, les voyageurs trouveront de nombreux restaurants insolites, dont les plus créatifs et les plus populaires sont ouverts dans de beaux bâtiments historiques. Le restaurant Albikokka n’est pas seulement ouvert dans un bâtiment historique, il est également conçu dans le respect des traditions du passé. Son hall est décoré avec de magnifiques meubles anciens. Le restaurant propose également les plats les plus populaires de la cuisine italienne et méditerranéenne. D’excellents plats de fruits de mer et des plats à base de viande ne sont pas les seuls avantages, car le restaurant est célèbre pour ses délicieux desserts aux fruits.

Malgré sa grande popularité, le restaurant Dal Moro a réussi à conserver son atmosphère décontractée et relaxante. Ce restaurant propose une cuisine simple et populaire. Les voyageurs pourront choisir parmi des dizaines de types de sandwichs avec jambon et fromage, des soupes nutritives et du ragoût de viande nourrissant. Presque toute la nourriture est disponible dans une version à emporter. Les prix abordables sont un autre avantage de Dal Moro.

Les voyageurs souhaitant se détendre dans une atmosphère accueillante et à la maison trouveront tout ce dont ils ont besoin à la Trattoria Cavour 42. Ce restaurant convient parfaitement à tous ceux qui veulent goûter aux spécialités locales les plus populaires et aux mets cuisinés à partir d’ingrédients locaux. La Trattoria Cavour 42 propose des saucisses et du jambon locaux alléchants, des assiettes au fromage et des pâtes de foie traditionnelles toujours servies avec du pain frais. Le restaurant propose différents types de pâtes et de délicieux desserts, généralement accompagnés de fruits frais.

Continuez votre connaissance de la cuisine nationale à Antica Fonte. La cuisine raffinée de ce restaurant a non seulement un goût incroyable mais aussi un design fabuleux et artistique. L’Antica Fonte propose de superbes raviolis, divers plats de fruits de mer et de nombreux desserts. Les clients végétariens apprécieront également leur visite au restaurant car son menu comprend un riche choix de salades et d’autres plats de légumes.

Tous les fans de viande ont rendez-vous à Arezzo: le restaurant Mamma Mia, qui se dit steakhouse. En effet, ce restaurant propose des steaks juteux fantastiques, mais il propose également de délicieuses boulettes de viande hachée cuite selon une recette maison. De nombreux plats de marque à la Mamma Mia sont servis avec du fromage local qui ajoute un goût particulier aux plats préparés. Tous les amateurs de fruits de mer seront également satisfaits de ce restaurant - il est recommandé d’essayer ses pâtes aux moules. Outre les délices, le restaurant propose une large gamme de vins régionaux.

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