Cocina de Manila para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

  Entre los establecimientos de lujo de la ciudad el restaurante Café Bola es la mejor pena notar. Sus expertos culinarios y chefs crean los platos más buscados y más ordenados de la cocina filipina siguiendo las antiguas recetas. Los viajeros que visitan el restaurante por primera vez son altamente recomendados para probar especialidades de chef de alimentos marinos, así como arroz con especias. El restaurante Café Bola también impresionará a los visitantes con su increíble decoración interior. Su salón será un lugar perfecto para cualquier evento de escala o banquete.

Aquellos que buscan la soledad y el ambiente más tranquilo se aconseja visitar el restaurante Pepato. Su amplio salón puede alojar cómodamente a una gran compañía de amigos. La especialidad de la casa de comer es considerada como única Parma starter. Se trata de un plato de piezas de frutas congeladas mezcladas envueltas en las rodajas más finas de jamón parma. Entre los platos principales la pasta carbonara está en el centro de atención de los gourmands. Los postres frutales de frutas y té de hielo refrescante será una adición perfecta de la comida.

En el restaurante Gaudi se sirven auténticos platos españoles. El corazón del menú es mariscos. El tratamiento más buscado entre los visitantes regulares de la casa de comer es la paella. Los platos de carnes gourmands encontrarán fácilmente un convite apropiado mientras que el menú del restaurante ofrece las salchichas especiales de Morcilla. Derechos de autor: www.orangesmile.com

Los visitantes del restaurante Sala apreciarán platos contemporáneos de cocina europea. Las delicias más deliciosas entre las especialidades de chef de restaurante son risotto, pastel de setas y olla caliente de carne. También vale la pena mencionar el interior del restaurante Sala. Su acogedor y luminoso salón está siempre decorado con flores naturales. Para disfrutar de una taza de café aromático y recrear después de exhaustivos tours por la ciudad se puede visitar el café Dome. Aparte de bebidas y aperitivos hay una buena selección de platos en el menú. Por las mañanas, el café es visitado principalmente por los aficionados al pastel caliente mientras tanto durante el día los visitantes del café se ofrecen una amplia selección de ensaladas, pizzas, sándwiches y dulces. Las cenas del café cuentan con especialidades de chef.

Para abrazar todos los sabores y gustos de la cocina étnica de las Islas Filipinas se debe visitar el restaurante Aristocrat. Los gourmands genuinos descubrirán en el menú de la casa platos étnicos raros cuyas tecnologías son conocidas sólo por expertos chefs. Uno de estos platos es la sopa Sinigang, así como tempura de cerdo asado Pata. La carta de vinos del restaurante es rica y ofrece una gran selección de bebidas que son un complemento perfecto para cualquier plato.

  Manila es un gran lugar para degustar la cocina tradicional de las Islas Filipinas. Aquí encontrará muchos platos interesantes con carne de ave, el más común es una abundante sopa 'tinola'. Además de los trozos de pollo, es necesario agregar a la sopa papaya tierna, jengibre y hojas de moringa, lo que le da al platillo sabores especiales.

Los fideos de arroz también continúan siendo un componente indispensable de muchos platos comunes, se agrega al plato de todos los días 'Pancit bihon'. Hay decenas de formas de cocinar este plato común, se puede preparar con diferentes tipos de carne, pollo o hígado de pollo, así como con varios tipos de pescados y otros mariscos. Los fideos de arroz simplemente se fríen en una sartén grande con carne o pescado y verduras y frijoles finamente picados. Los chefs expertos en los restaurantes de Manila preparan un plato de este tipo en varios minutos, tiene un sabor excelente.

Los vegetarianos se sorprenderán gratamente en los restaurantes locales, pueden probar platos especiales hechos con verduras. La más inusual de ellas es la ensalada de berenjena 'Ensaladang talong'. La berenjena para esta ensalada se cocina a la parrilla, luego se pica finamente y se mezcla con tomates y cebollas. El vinagre se usa como aderezo para la ensalada, también puedes probar versiones más originales de esta ensalada en algunos restaurantes de Manila. Puede consistir en componentes inusuales como huevos de pato salados.

Uno de los platos más exóticos se considera una ensalada 'Kinilaw' con mariscos, está hecha con pescado fresco. A la ensalada se le añade jengibre, leche de coco, guindilla aguda, y también hierba picante y el mejor aceite. Esta original ensalada en los restaurantes locales se suele servir como aperitivo antes de los platos principales.

Hablando de platos de pescado, conviene prestar atención a 'Daing na bangus'. Se prepara a partir de un tipo especial de pescado hanos, también conocido como chano, se captura solo en unos pocos lugares del planeta. Antes de cocinar, el pescado se marina por un tiempo, luego se fríe en una sartén y se sirve con una guarnición de arroz o papaya en escabeche. Este plato original es una opción común para el desayuno aquí. La mayoría de los postres en los restaurantes de Manila están hechos con fruta fresca, y también puedes probar tipos interesantes de pasteles aquí.