Cocina de Indianápolis para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

En Indianapolis funcioann aproximadamente novecientos establecimientos gastronomicos, entre los cuales hay cafeterias simples, bares elegantes y los restaurantes fascinantes. Entre los turistas gozan de gran popularidad los restaurantes y cafes economicos que a pesar de sue status modesto se destacan por alta calidad de los platos. Un lugar perfecto de descanso familiar y un encuentro con los amigos sera una pizzeria Some Guys Pizza. En una sala espaciosa puede caber facilmente un grupo grande, el aroma de pizza fresca y café atrae a numerosos visitants. Como adicion a la colacion original a los visitants les ofreceran pedir los zumos de fruta frescos, tapas originales y postres.

Los que no son indiferentes a la coccion casera obligatoriamente tienen que pasar por una panaderia Long's Bakery. Cada dia al lado de ella se pone una cola larga de la gente que desea comprar el pan fresquito y pastels. Por las mananas en Long's Bakery organizan los desayunos por el principio de lamesa sueca, los aficionados de café aromatico a pan de fruta son muy frecuentes visitantes.

El restaurante popular de cocina nacional se llama Cooper's Hawk. Una de las ventajas principales del restaurante famoso es una carta de vinos rica, el trato de personal atento hara el descanso aun mas agradable. El restaurante Fogo De Chao invita a los visitantes probar los platos de cocina brasilena. El restaurante perfectamente corresponde para organizacion de los actos festivos y banquetas, la sala espaciosa con decoracion bonita permitira escoger un humor necesario y pasar cualquiera fiesta a alto nivel. Derechos de autor: www.orangesmile.com

Los aficionados de la cocina griega gustaran el descanso en el restaurante Greek Islands Restaurant INC que asombrara agradablemente a los visitants no solo por una seleccion rica de los platos de pescado y verdura sino tambien por los precios atractivos. Para los visitantes con los ninos ofrecen un menu separado, los ninos se quedan ilusinados por postres originales y una seleccion enorme de bebidas. Entre los establecimientos prestigiosos hay que destacar el restaurante Capital Grille. A pesar de los precios altos, este restaurante de cocina nacional goza de gran popularidad tanto entre los habitantes locales sino tambien entre los turistas. Por las noches en Capital Grille frecuentemente pasa un programa de distraccion original. Entre las cafeterias municipales se puede destacar Saffron, el menu de aquel establecimiento se puede comparar con las ofertas de los restaurantes grandes. Igual que muchos establecimientos populares Saffron cintenta atraer a los visitantes no solo con colaciones originales sino tambien con un programa de distraccion unica.

  A pesar de que hoy en día hay restaurantes que ofrecen diferentes cocinas del mundo en Indianápolis, muchos viajeros prefieren visitar restaurantes que se especializan en la cocina nacional. Los platos de carne son la base de la cocina local. Muchos de ellos se cocinan tradicionalmente sobre brasas. La carne asada con sangre sigue siendo uno de los platos de la cocina local. La carne se asa solo durante varios minutos para este plato. Los viajeros que prefieren la carne bien hecha deben tener en cuenta este hecho al realizar un pedido en los restaurantes locales.

El bistec a menudo se cocina también sobre carbón, por lo que la carne lista tiene una agradable fragancia ahumada. El pavo relleno es el plato festivo más famoso de la región, pero algunos restaurantes en Indianápolis lo ofrecen prácticamente todos los días. Las papas al horno siguen siendo la guarnición más popular para los platos de carne, y a los vegetarianos les gustará el budín de maíz.

La ensalada Waldorf sigue siendo el líder indiscutible entre los platos de verduras. La receta de esta ensalada se desarrolló inicialmente a finales del siglo XIX. A pesar de que esta ensalada se desarrolló en Nueva York, se ha vuelto muy común en Indianápolis. Hoy en día, literalmente, todos los restaurantes de la ciudad tienen Waldorf en sus menús. Su receta es muy sencilla. Para hacer una porción de la ensalada, tome 2 tallos de apio, un bulbo pequeño de hinojo, una manzana verde y 4 nueces. Para hacer un aderezo para la ensalada, necesitará 2 cucharadas de mayonesa, 4 cucharadas de crema espesa, limón, sal y pimienta blanca.

Para hacer la ensalada, corte el apio, el hinojo y la manzana en palitos finos. Asar las nueces en una sartén y luego romperlas. Mezclar todos los ingredientes. Para hacer el aderezo, mezcle la mayonesa y la crema, agregue sal y pimienta, y luego agregue el jugo de limón y la ralladura. La ensalada lista se viste justo antes de servirla.

Chefs experimentados tienen un secreto importante con respecto a esta ensalada. Las manzanas se oscurecen muy rápido una vez que se cortan. Para mantener su color natural por más tiempo, espolvoree rodajas de manzana con jugo de limón o lima. Hoy en día, hay docenas de diferentes recetas de ensaladas Waldorf en todo el mundo, pero la receta mencionada aquí se considera la clásica.