Cocina nacional de Francia para gourmets. Recetas auténticas, delicias y especialidades
La cocina francesa es el estándar de la cocina elegante y refinada. Es ampliamente apreciado por los gourmets de todo el mundo. Las famosas ancas de rana, crema de leche y foie gras lo han convertido en uno de los más populares, sin embargo, estos platos están lejos de todo por lo que la cocina de Francia es famosa. Tradicionalmente, se divide en dos direcciones principales: regional y aristocrática. Los platos de la alta cocina aristocrática son clásicos para muchos restaurantes; Estos platos se distinguen por la complejidad de la cocina y la variedad. La cocina se formó durante el reinado de la dinastÃa borbónica, ParÃs en esos años era el centro de la moda mundial en todo. La cocina nacional regional durante siglos ha evolucionado en diferentes regiones bajo la influencia de la agricultura o el clima.
Francia es la capital de la moda; La elegancia francesa es el punto de referencia para la infraestructura turÃstica mundial. Cada hotel en el …
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Los franceses saben cómo crear una verdadera condición real para la recreación y, debido a esto, en el territorio de las ciudades del paÃs …
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Entre los segundos platos se encuentran el coq-au-vin, la galantina y la pistola. Coq-au-vin significa un gallo en vino, a menudo cocinado en diferentes regiones, pero el lugar de nacimiento del plato se considera tradicionalmente Borgoña. La preparación del plato es un ritual real; Necesitas usar todo el cuerpo de la polla y el vino que se servirá en la mesa. El plato se sirve con baguette francesa. Galantine es un plato de gelatina compuesto de carne picada de pollo y carne picada con la adición de huevos y especias. Ratatouille se prepara con calabaza fresca, berenjenas y tomates, y se sazona con especias provenzales clásicas. Otro famoso plato francés es el foie-gras: paté de hÃgado de ganso con especias, trufas locales y coñac. Los gansos son alimentados exclusivamente con granos de maÃz.
Francia es un paÃs con una cultura increÃblemente rica y una gran cantidad de castillos y edificios históricos. En algunos de ellos, hay …
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Información útil
Restaurantes con estrellas Michelin en Francia
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