Cocina de Buenos Aires para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

Además de los restaurantes de la cocina argentina, en Buenos Aires están representados diversos establecimientos gastronómicos. El restaurante La Esquinita fue inaugurado hace más de 30 años y ofrece a los huéspedes probar los platos de la cocina nacional, preparados al grill. Ante los ojos de los huéspedes los cocineros fríen las hortalizas, las alas de gallina y el pescado, sazonándolos con especias aromáticas. En el restaurante elDorinda Bar a los visitantes sirven los platos de la cocina española, varias especies de cerveza y diferentes vinos. El restaurante que goza de mayor fama entre los turistas es 647 Dinner Club, cuyas especialidades de la casa son steaks con diferentes salsas. Además, aquí se puede encargar cócteles exóticos y postres de fruta.

El restaurante acogedor La Brigada será a gusto a los amantes de los platos de carne. Aquí preparan la carne de vaca y la ternera al grill, también ofrecen a los huéspedes diversos filetes de carne y su surtido. A los apreciadores de la cocina japonesa es recomendable visitar el restaurante Comedor Nikkai, donde además de tradicionales sushi , sirven tallarines y diversas sopas. Para finalizar la comida aquí recomiendan probar los postres japoneses, cuyo surtido es muy grande. El restaurante Divina Patagonia encantará a los huéspedes no sólo con su variado menú, sino con la decoración de su interior. El menú se basa en los platos de la cocina nacional. Una sala amplia y acogedora conviene a la organización de diferentes festejos.

A los amantes de gollerías mediterráneas gustará el restaurante Amici Miei. Muchos platos famosos los cocineros preparan a su manera, por eso cada plato se convierte en una original obra maestra. Poco lejos de la plaza Dorrego se encuentra un café acogedor Cafe del Arbol. Una parte de sus mesas seencuentra en la terraza, las personas suelen pasar a la sala del establecimiento sólo después de la puesta del sol. La sala del café está decorada de refinado mueble de madera, aquí a los huéspedes ofrecen gran surtido de ensaladas y tapas, interesantes postres y bebidas. Entre los bares locales cabe destacar Britanico, que goza de mucha fama entre las celebridades. Fue inaugurado en un edificio muy bonito, donde prefieren pasar su tiempo de ocio los pintores, escritores y músicos. Derechos de autor: www.orangesmile.com

  Es seguro decir que la carne es el ingrediente principal de la cocina nacional en Buenos Aires. Los viajeros encontrarán fácilmente platos clásicos que no tienen un sabor muy diferente al de la cocina clásica europea y alimentos más exóticos que pueden sorprender incluso a los gourmets más experimentados. Carne asada definitivamente pertenece a la segunda categoría. Es un gran trozo de carne cocida en rollos y rellena de tripas de cordero.

Se recomienda a los viajeros, que no están preparados para tales experimentos culinarios, probar la carne de chorizo. Es un filete gigante, cuyo peso puede exceder de 1,5 kilogramos. El gran trozo de carne, que tiene aproximadamente 5 centímetros de grosor, también se cocina al fuego y luego se sirve junto con verduras y especias. Las costillas de res de lomo a la parrilla son una comida no menos popular.

Los restaurantes nacionales también ofrecen una amplia variedad de salchichas, pero muchos gourmets prefieren ir a los mercados locales para disfrutar de esta comida. Los vendedores ambulantes en los mercados venden salchichas tradicionales de chorizo ​​que se cocinan con carne de cerdo y varias especias picantes. Estas salchichas son bastante grandes y muy deliciosas. Por supuesto, hay salchichas más delgadas que normalmente se cocinan con carne de cerdo y se consideran particularmente jugosas.

Los restaurantes de Buenos Aires ofrecen magníficos pasteles. Los viajeros no deben olvidarse de probar empanadas, ya que esta es una deliciosa especialidad nacional. Estas tartas pueden ser rellenas dulces o no dulces y son muy cómodas para comer sobre la marcha. Los huéspedes vegetarianos estarán encantados con una rica selección de diferentes ensaladas de verduras. La selección del queso del agricultor también es simplemente sorprendente. El queso Provoleta sigue siendo uno de los más populares de la región.

Al caminar por las calles de Buenos Aires, uno puede notar un número increíble de pizzerías. Para la gente local, la pizza se ha convertido en un plato nacional popular. Los cafés locales lo cocinan de acuerdo con docenas de recetas diferentes. Como regla general, la selección de postres en estos cafés tampoco es sorprendente, y el dulce de leche, panqueques con leche condensada, es uno de los más populares. También hay un tipo de croissant peculiar llamado medialunas que es igualmente popular entre los lugareños y los huéspedes de la ciudad. Finalmente, el clásico postre italiano de tiramisú es también uno de los más populares. La principal bebida nacional de la región, compañero, también merece una mención. Es un té de hierbas especial.