Gurmeler için Riga mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  Riga’daki restoranlar lezzetli yemeklerin ve lezzetlerin en geniş çeşidi ile ayırt edilmez. Burada yemek oldukça basit, ancak çok besleyici ve kendi tat yararları vardır. Her bir ulusal mutfağın restoranının menüsü, et ve sebze veya tatlı olmak üzere en geniş çorba çeşidi içerir. Hububat, patates, fasülye ve her çeşit süt ürünlerinin içerdiği maddeler ulusal mutfaklarda yaygın olarak kullanılmaktadır.

Riga şefleri irmikten imal edilmiş mükemmel bir tatlı hazırlarlar - vanilya kreması, kızılcık sosu ve fıstıkları olağan püresine eklerler. Bu tatlı lezzeti gerçekten muhteşem. Et yemekleri ile ilgili olarak, yerel şeflerin orijinal fikirlerle dolduğu için söyleyecek çok şeyimiz var. Sığır eti, domuz eti ve dana eti çoğunlukla arpa püresi veya sebzelerle pişirilir ve servis edilir. Son olarak, çoğunlukla kızarmış patateslerle servis edilen ev yapımı sosisler, turistler arasında giderek daha popüler hale gelir.

Auksta Zupa adlı soğuk pancar çorbası, en popüler ilk kurstur. Ekmek çorbası da çorba severler tarafından beğenecek. Elbette, genellikle morina veya ringa balığı filetosu eklenmiş en geniş balık torbası seçeneklerinden bahsetmeyi unutmamalıyız. Ringa burada çok popülerdir; Birçok lokantada kömür üzerinde kızartılmış balıklar lezzetli soğan sosu ile konuklara servis edilir. Bira, yerel sakinlerin ve turistlerin en sevdiği içecektir. Yerel Aldaris bira fabrikası tarafından yapılan birayı denemek unutmayın - bu içki bile biliyorum memnun edecektir. Daha kuvvetli içeceklerin hayranları, bu içeceğin mevcut çeşitlerinden en iyisi olarak kabul edilen çeşitli likörler ve votka Latvijas Balzams’a sipariş vermekten mutluluk duyuyorlar. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

Charlstons restoranı, şehrin en popüler kurumlarından biri olarak kabul edilir. Restoran merkezin yakınında bulunmaktadır. Yılın sıcak olduğu dönem boyunca restoranın masaları avludaki terasta servis edilir. Charleston’un ziyaretçileri, en geniş yemek çeşitlerinden birini seçebilir ve rahatlatıcı bir atmosfere sahiptir. Restoranın spesiyaliteleri, peynirli kek ve çeşitli lezzetli et yemekleri. Ziyaretçiler ayrıca alışılmadık imza şeflerinin lezzetlerini denemekteler. Aynı ada sahip bir barı sadece restoranın yanında bulacaksınız. Bu, yerel biradan eski şaraba kadar en geniş içki seçeneklerini deneyebileceğiniz bir yer.

  Riga’da, gezginler füme lamprey balıklarını deneyebilir. Bu tatlı su balığı yıllar önce yerel bir inceliğe dönüştü. Lamprey çeşitli şekillerde pişirilebilir, ancak füme zaman inanılmaz lezzetli olur. Bu balık, yaygın olarak yayılmış bir soğuk meze haline geldi, böylece gezginler hemen hemen her yerel restoranda kolayca bulabilecekler. Yerel pazarlarda füme lamprey satın almak da mümkündür. Lamprey Günü - hiç de popüler Riga’s incelik adanmış özel bir tatil bile var. Ağustos ayının ikinci yarısında bu balık türlerini yakalama zamanı olduğu için kutlanır.

Riga sakinleri arasında oldukça popüler olan bazı ulusal yemekler yabancı konuklara oldukça garip gelebilir. Patates ve ringa ile süzme peynir, bu tür örneklerden biridir. Bir bakışta uydurmayan bu bileşenlerin kombinasyonu, yine de, çok uyumludur. Yıllar önce, yerel köylülerin çok sık yedikleri popüler bir atıştırmalıktı. Günümüzde, iyi yemek restoranları bile bu yemeği müşterilerine sunuyor. Marine veya tuzlanmış ringa balığı, çeşitli soslar ve taze yeşillikler ile çeşitli şekillerde pişirilebilir.

Letonya, en deneyimli yiyecekleri bile memnun edecek muhteşem peynirler üretmektedir. Letonya peynir çeşidi en ünlü ve sıra dışıdır. Bu peynir, güçlü ve acrid kokusuyla ünlenmiştir. Pek çok hazırlıksız gezgin geri döndü ve bu peynirin tadına bakmak istemiyor, ama gerçekten harika bir tadı var. Yerel restoranlar, Letonya peyniriyle çeşitli sandviçler, makarnaya ekleyebilir veya çeşitli soslarda kullanabilirsiniz. Hiçbir ambalajın yayılmasını engelleyemediği için bu peynirin güçlü kokusu nedeniyle ihraç edilmesine izin verilmez. Yani, gezginler bu sıradışı ama lezzetli peynirin sadece Riga’daki tatilleri sırasında tadını çıkarabilirler.

Şüphesiz, kızılcık şekeri Riga’daki en popüler tatlıdır. Şekerlenmiş meyveleri olan küçük paketler Riga’daki birçok markette mevcuttur. Pazarlar tatlıyı satın almak için harika bir yer. Bu orijinal hazzın hayranları, yerel üreticilerin özel bir reçete ile uyumlu olarak, kızılcıkta şekeri pişirmesiyle sık sık yakınlardaki Sigulda kasabasına gider. Çileklerde daha fazla vitamin kalmasını sağlayan ve onları daha uzun süre taze kalmasını sağlayan Ghee temizlenmiş tereyağı kullanırlar. Sigulda’daki herhangi bir hediyelik eşya dükkanında kızılcık satın almak mümkündür. Yerel kafeler, Vekriga denen başka popüler bir tatlı sunmaktadır. Bunlar yumuşak süzme peynir kreması, pudra şekeri ve meyvelerle süslenmiş çekici choux hamur işleridir. Bu popüler tatlıyla birlikte Siyah Balsam’ın bir çekimini sipariş etmeyi unutmayın.