Многие поклонники сыра отправляются на поиски новых вкусовых ощущений в Италию, не удивительно, что именно в этой стране можно попробовать и один из самых ужасных сортов сыра - Касу марцу. Производят этот сыр на Сардинии, в переводе с национального диалекта его название можно дословно перевести как «гнилой сыр». На весь мир этот пикантный сорт прославился тем, что в головках сыра обитают настоящие полчища личинок насекомых.
Удивительно, но Касу марцу считается одним их самых опасных для употребления блюд в мире. Причем опасность подстерегает не только тех, кто отваживается попробовать червивый сыр, но и тех, кто хочет просто на него взглянуть. Размер личинок, которые живут в сыре, составляет около 8 мм, что не мешает им прыгать на расстояние до 15 – 20 см. По этой причине во время посещения сыроварен туристам рекомендуют защищать глаза. Тем же, кто все-таки рискнет съесть кусочек сыра, стоит учесть, что он обладает очень пикантным и даже жгучим вкусом. Даже небольшой кусочек такого сыра может стать причиной серьезного расстройства желудка.
Делают сыр Касу марцу из другого известного сыра – пекорино. В головки этого сыра откладывает личинки сырная муха, после чего начинается процесс его разложения. За считанные дни твердый сыр превращается в пасту, употреблять его в пищу можно лишь до тех пор, пока в пасте видны живые личинки. Если таковых нет, это значит, что сыр разложился до токсичного состояния и превратился в смертельно опасный яд. Долгое время сыр Касу марцу был официально запрещен для продажи в Италии, сегодня его производство разрешено лишь на Сардинии, в других областях страны попробовать деликатес не удастся.
Далее - Живой осьминог Саннакчи, рестораны Сеула
Сюрстрёмминг - забродившая селедка, рестораны Питеи, Швеция
Живой осьминог Саннакчи, рестораны Сеула, Корея
Полезные учреждения рядом
Пункт проката авто: 'Autoservizi AZ' в 0.51 км (
на карте).
Заправочная станция: 'Farbo Mario (Agip-eni)' в 0.46 км
Супермаркет/продуктовый магазин: 'Gastronomia Teranga di Fama Dieng' в 0.32 км
Паркинг, автопарковка: 'Mazotti Parkplatz' в 0.27 км
Аптека: 'Sgp Del Dott. Gian Paolo Sigurani E C. S.N.C.' в 0.1 км
Участок полиции: 'Polizia Ferroviaria' в 0.36 км
Кафе-ресторан: 'Pizzeria da Luisella' в 0.03 км
ЖД станция: 'Sassari' в 0.35 км
Близлежащие аэропорты:
» Ферцилиа Аэропорт (Fertilia Airport AHO) - в 24 км
» Ольбия Аэропорт (Olbia Airport OLB) - в 82 км
» Sud Corse Корсика Аэропорт (Sud Corse Airport FSC) - в 96 км
» Проприано Аэропорт (Propriano Airport PRP) - в 106 км
» Тортоли Аэропорт (Tortoli Airport TTB) - в 130 км