Elevador de Santa Justa, Portugal

La sopa más popular y ordenada es el caldo verde, que es una sopa espesa de verduras, cuya composición se puede cambiar a discreción del cocinero. Algunos expertos en cocina notan que el caldo verde en algunos matices de sabor se asemeja a la tradicional sopa de col rusa. Algunas variedades de sopas pueden parecer a los visitantes extranjeros realmente exótico. Por ejemplo, una sopa bastante distintiva e innovadora de la calabaza condimentada con el huevo batido bien.
La especialidad étnica auténtica es el pez robalo que es una especie de perca. Posee un sabor perfecto, el plato se sirve sólo en restaurantes de lujo. Los verdaderos gourmets también deben probar otro plato llamado "caldeirada". Es una especie de sopa gruesa que se puede cocinar con varios mariscos. El proceso de cocción de este tratamiento es también bastante original. El potage se cocina sólo en latón especial.

Los amantes de los platos de carne no será gastronómicamente bajo servicio, ya que cada restaurante ofrecerá especialidades de carnes como schnitzels y croquetas, así como carne de cordero o goatling al horno en el horno. Los schnitzels "fevras" y las croquetas "befe" son de carne y se sirven con gran variedad de verduras y salsas. Aquellos que buscan más originalidad gastronómica, deben participar del leitão de cochinillo y estimar el exquisito sabor del frango asado.
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