Sannakji Live Octopus in Seoul Restaurants, Korea

  Fans von exotischen Meeresfrüchten müssen unbedingt nach Korea fahren, wo sie viele unglaubliche Gerichte wie Sannakji oder Tintenfisch kosten können. Dieses Gericht gilt als eine der teuersten Delikatessen in koreanischen Restaurants. Man kann es nicht überall probieren. Alle Restaurants, die den Gästen ein Gericht anbieten, haben große Aquarien im Zimmer, wo junge Tintenfische schwimmen. Sie können ein Tier für ein Abendessen wählen.

Manchmal wird Sannakji direkt vor den Gästen gekocht. Ein lebender Oktopus wird in kleine Stücke geschnitten und dann mit Sesamsamen bestreut. Nach diesen einfachen Manipulationen ist die Delikatesse bereit, gegessen zu werden. Erfahrene Gourmets empfahlen bewegliche Backen aktiv, da sie selbst nach dem Schneiden eines Oktopus sich weiter bewegten und mit Saugnäpfen handelten. In Restaurants, die darauf spezialisiert sind, oder in manchen Bars können Sie ein ungewöhnliches Gericht als beliebten Snack für Getränke probieren.

An manchen Stellen wird Octopus ganz serviert, was das Gericht noch eindrucksvoller erscheinen lässt. Sannakji gilt auch als ein gefährliches Gericht, nicht nur wegen der Gefahr, sich an Darmparasiten zu erkälten. In den letzten Jahren wurden in Korea mehrere Erstickungsfälle registriert. Besucher von Restaurants starben an der Tatsache, dass die Tentakel im Hals stecken und Luft blockierten. Der letzte Fall der Strangulation wurde 2008 in der Stadt Gwangju registriert. Weiter - Eskamoles Ant Eggs in Mexiko Restaurants