Feinschmecker, die seltene Meeresfrüchtespezialitäten lieben, werden sich in Korea wohl fühlen. Eines der beliebtesten und köstlichsten nationalen Gerichte ist ein gebul, ein Meereswurm. Würmer sind an der Küste versammelt; Sie sind eine der teuersten Meeresfrüchte-Optionen. Marine Würmer werden nicht nur für einzigartigen Geschmack geschätzt, sondern auch für erstaunliche medizinische Eigenschaften. In einigen Provinzen Vietnams werden Meereswürmer roh und noch am Leben gehalten, aber die beliebtesten Restaurants servieren eine Suppe von Meereswürmern. Es wird mit dem Zusatz von Gemüse, Kräutern und Chili gekocht. Das Gericht erweist sich als sehr nahrhaft und gesund.
Einige exotische Restaurants bieten Besuchern rohe Würmer. Vor dem Servieren werden sie in kleine Stücke geschnitten, die sich immer noch auf einem Teller bewegen. Egal wie schrecklich das Aussehen scheinen mag, die meisten Leute, die es versucht haben, sagen, dass es außergewöhnlichen Geschmack hat. Auch Fans der Exoten müssen wissen, dass gebul im Gegensatz zu einem lebenden Tintenfisch und einigen anderen Gerichten absolut sicher ist.
Neben Vietnam sind Seewürmer in Südkorea beliebt, wo sie auch an vielen Fischmärkten erworben werden können. Die Kosten für einen Meereswurm betragen etwa einen US-Dollar. Es ist sehr wichtig, das Material vor dem Kochen richtig zu schneiden. Touristen, die nicht wissen, wie man das macht, werden empfohlen, den Verkäufer auf dem Markt zu fragen. Gegen eine kleine Gebühr beseitigt er Eingeweide und harte Borsten des Wurmes.
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