Eskamoles Ant Eggs in Mexiko Restaurants, Mexiko

  Einige mexikanische Nationalgerichte sind auch in der Lage, in Schock zu stürzen, darunter ein Gericht wie Escamolen, Eier von großen schwarzen Ameisen. Delikatesse hat ein ziemlich attraktives Aussehen und ist Pinienkernen sehr ähnlich. Escamoles ist eine sehr beliebte Ergänzung zu Taco. Das beliebteste Gewürz ist die Guacamole-Sauce. Die Kosten für exotische Gerichte sind sehr hoch, da das Sammeln von Riesenameisen sehr schwierig und sogar gefährlich ist.

Es ist leicht, Ameisenhaufen zu finden, da sich Insekten lieber in den Wurzeln der Agave niederlassen. Ameisen legen Eier im Frühsommer. Während dieser Zeit wird die Zartheit normalerweise gekocht. Die Hauptgefahr besteht bei großen Ameisen. Die Länge der Personen kann 10 mm erreichen. Diese Insekten sind giftig und während der Brutzeit sind sie besonders gefährlich. Ameisenstiche sind schmerzhaft und können sehr unangenehm sein.

Die Einheimischen nennen diese Delikatesse den Kaviar der Ameise. Zu Beginn des Sommers kann es auf vielen mexikanischen Märkten gekauft werden. Einige Ameiseneier sind gefroren, so dass sie im Laufe des Jahres in Supermärkten gekauft werden können. Du kannst Eskamole sowohl roh als auch geröstet essen. Nach dem Frittieren erhalten die Eier die Textur eines Hüttenkäses. Der Geschmack des Essens ist ziemlich nett und ein bisschen wie Butter mit einem delikaten nussigen Geschmack. Es ist auch erwähnenswert, dass Ameiseneier ein sehr gesundheitsbewahrendes Gericht werden. Sie helfen, das Immunsystem zu stärken. Ameiseier haben eine hohe antioxidative Wirkung und erlauben es Ihnen, länger jung zu bleiben. Weiter - Bull-Eier im Restaurant Sim-Sim