Balut in Siem Reap Restaurants, Kambodscha

  Kambodscha ist auch berühmt für seine exotischen Gerichte. Viele erfahrene Reisende sagen, dass die Einheimischen fast alles in diesem Land essen. Eine der berühmtesten nationalen Köstlichkeiten von Kambodscha ist balut. Dieses gekochte Entenei sieht nicht anders aus als üblich. Das Hauptgeheimnis der Delikatesse ist jedoch in der Hülle versteckt. Einheimische kochen Eier, in denen sich bereits ein vollwertiges Küken befindet. Nicht jeder Adrenalin-Suchende ist mutig genug, um es zu essen.

In Kambodscha gilt Balut als überwiegend männliches Gericht, da die Einheimischen glauben, dass es die Potenz positiv beeinflusst. Am hochwertigsten und nützlich ist ein Ei, das von dem Fruchtsaft umgeben ist. Letzteres gilt als starkes Aphrodisiakum. Es ist wichtig zu beachten, dass das Gericht nicht nur in Kambodscha, sondern auch in Vietnam, Laos, Malaysia, Thailand, sowie einigen Provinzen von China und den Philippinen weit verbreitet ist.

In manchen Ländern werden Enteneier mit einem Embryo roh gegessen, während andere es kochen. Um dieses einzigartige Gericht zu kosten, müssen Feinschmecker nicht in teure Restaurants gehen. Balut ist ein allgemeines Straßenessen, so dass Sie es praktisch auf jedem kambodschanischen Markt probieren können. Um das Gericht nicht langweilig zu machen, wird es mit Salz und Pfeffer gewürzt und manchmal mit Kräutern und Blättern des frischen Basilikums serviert. Der Geschmack ähnelt Rinderleber. Diejenigen, die mutig genug sind, ein exotisches Gericht zu probieren, müssen bedenken, dass halbgebildete Knochen und ein Knorpel eines Embryos einen seltsamen Knirschen verursachen, während Sie kauen. Weiter - Eingelegter Hering in Pitea Restaurants