OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Высоке Татры

Гурманам: рестораны и кафе Высоких Татр. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Оказавшись в Высоке Татры, не упустите возможность приобщиться к национальной словацкой кухне. Здесь нет продуктов и блюд, экзотических для европейца, так что за собственный желудок можно не переживать. Местные традиции приготовления пищи пришли, главным образом, от соседних славянских народов и в несколько меньшей степени – от поваров из Венгрии и Австрии. Много в меню ресторанов города кисломолочных и мясных продуктов. Впрочем, при желании можно отправиться в пиццерию вроде Pizzeria La Montanara или Marcello или отведать бургеров в Restart Burger – Poprad.
Каждый район курорта имеет свои удивительные исторические символы, оценить многообразие достопримечательностей стоит всем без исключения гостям региона. Историческим центром курортной зоны … Открыть
Стоит учесть, что большинство блюд в местной кухне сытные и весьма жирные. Например, bravčová masť a oškvarky, одно из самых традиционных и старых яств в Высоке Татры, представляет собой смалец, при вытапливании которого добавляются лук, чеснок, тертое яблоко, молоко и немало специй. Смалец со шкварками действительно вкусен, но назвать такое блюдо диетическим едва ли получится. Стоит попробовать оstiepok - очень приятный на вкус подкопчённый овечий сыр с характерным рисунком на боках эллиптической или веретенообразной формы. Именно этот вид сыра используют при приготовлении vyprazany syr.
Spišska pochut’ka понравится тем, кто любит комплексные блюда. Это гуляш из курятины с добавлением шампиньонов, который неизменно подается с великолепными картофельными оладьями, готовят которые тоже с изрядным количеством жира. Гарниров в традиционной словацкой кухне немало, но особое место занимает кnedľa. За пределами Словакии эти небольшие и довольно своеобразные булочки из картофеля или обычного теста используют мало. Традиционно кnedľa варят или на пару, или в воде, а перед тем, как подать на стол, нарезают и поливают соусом. Впрочем, возможен вариант и булочек с начинкой, являющихся абсолютно самодостаточным блюдом. Копирайт www.orangesmile.com
Высоке Татры – это не только прекрасная природа и множество возможностей для активного отдыха. Здесь есть немало интересного и для тех, кто хочет отдохнуть от спорта. Можно, например, отправиться … Открыть
Самыми популярными салатами в городе зимой является картофельный, а летом – из свежих овощей. Просто и без изысков. Но есть и более интересные варианты. Šalát z naklíčenej šošovice s jalbkami готовится из чечевицы и яблок, а jarný šalát включает в себя редис и листья салата и заправляется сметаной, реже – маслом. Strukovinový šalát s kvasenou kapustou – скорее зимнее блюдо, готовят его из фасоли и квашеной капусты. Обязательно закажите сesnaková polievka. Это легкий суп-пюре с сыром, чесноком и вареным яйцом, подают который вовсе не в привычной всем глубокой тарелке, а в буханке хлеба. В хлебе подают и сытный gulášová polievka, похожий на гуляш.
2005-07-27 Vysoké Tatry - Litvorné Pleso 2 Интересен и demikát из картофеля со сливками, чесноком и брынзой. Интересен капустный суп kapustnica, похожий на славянские щи, только с копченостями. Копчености входят и в гороховый grahova polievka, и во многие варианты фасолевого fazul’ova polievka. Если хотите чего-то легкого и привычного, то можно заказать и rezancová polievka - куриный бульон с лапшой. Если вы хотите получить большую порцию, то заказывайте что-нибудь из мясных блюд. Готовят их в Высоке Тары отменно, подают неизменно порциями, которых хватит, чтобы накормить двух-трех человек.
Многие отели курорта принимают гостей уже не один десяток лет, в красивом старинном здании располагается популярный отель Grandhotel Starý Smokovec. Он является одним из самых престижных заведений на … Открыть
Pecene udene bravcove koleno – вот с чего нужно начать знакомство с мясными блюдами Татр. Это свиная рулька, которую перед запеканием вначале варят, а потом шпигуют чесноком и маринуют в горчице, меду и лимонном соке. Вкусен блин из картофеля с начинкой из курицы и грибов janosikova kapsa и местный вариант шницеля rezeň, который может быть как начинен сыром, грибами или яйцами, так и нет. К мясу можно заказать bryndzové halušky - горячие вареные мелкие кусочки картофельного теста, которые перемешиваются с брынзой, или кнедлики. Opekane zemiaky – обычный запечённый картофель, lokše – тонкие картофельные лепешки, langoše – чесночные пончики, используются как альтернатива хлебу.
Можно попробовать запеканку из баклажанов или местный вариант голубцов под названием holubky. Интересно то, что начинка для таких голубцов делается без использования риса. Стоит попробовать тертую белокочанную капусту, обжаренную в масле с отварными макаронами с добавлением поджаренного бекона. Называется блюдо kapustové fliačky.
Во многом своей нынешней популярности курорт обязан многообразию представленных на его территории зон катания. Высоке Татры понравятся и опытным спортсменам, которые смогут проводить … Открыть
На десерт пойдут parené buchty, приготовленные на пару булочки с начинкой из ягод или творога. Стоит попробовать трубочку из теста с сахаром, корицей и орехами - skalický trdelník. Интересны «шишки» - сладкие пончики и рогалики с маком или орехами. Очень вкусны ореховый рулет и маковый торт. Интересна и местная версия штруделя, мало чем уступающая австрийскому варианту. Sulance – пышки с начинками, а palacinke – блинчики с ягодами, творогом или медом. На Рождество подают многослойный пирог с маком и орехами - штедрак, а на Пасху – местный вариант «хвороста», фанки. Запить все это можно кофе, какао или чаем. Чай можно найти как на травах, так и обычный, черный или зеленый. Из алкоголя внимания стоят пиво, вино и «татранский чай» - ликер, настоянный на травах.
Эта статья по кухне и ресторанам Высоких Татр защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Высоке Татры - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Авто на OrangeSmile Аренда в Высоких Татрах

Высоке Татры в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Высоких Татр на карте

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км
Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы

Кухня и рестораны городов-соседей Высоких Татр

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Высоких Татр (Словакия) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Высоких Татр, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Высоких Татрах, а также просто хорошо провести время в компании.
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
ESP 401, Eindhoven
5633 AJ, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018