Колорит Вильяэрмосы - традиции, фестивали и менталитет местных жителей

Столица штата Табаско встречает туристов дружелюбием, радушностью, и, конечно же, колоритом, который не спутать ни с каким другим. От местных жителей не грех зарядиться положительной энергией, они словно батарейка для всех, кто соприкасается с ними. Эмоциональные и несколько наивные, они очаровывают с первого взгляда, оставляя самые приятные впечатления от общения. И такими они являются вплоть до самой старости. Расслабленное отношение к жизни — это у них в крови, и именно поэтому они редко проявляют агрессию или ведут себя грубо. Но и именно поэтому могут показаться «пофигистами» и лентяями (в особенности в сравнении с трудолюбивыми представителями северных стран).

Жители Вильяэрмосы часто улыбаются, и в этом, наверное, кроется секрет их жизнелюбия. Здесь принято улыбаться всем — даже случайным прохожим. Ну а в ответ, конечно, они хотят видеть такую же улыбку — искреннюю и добродушную. Также они отличаются терпимостью ко всему необычному. Проявляется это в том, что, если кто-то хочет одеваться или краситься нестандартно (конечно, в рамках приличия), то местные жители это принимают, и лишних вопросов ни у кого не возникает. Лишь восхищённые взгляды оттого, что кто-то может таким образом выразить свою индивидуальность. Поэтому здесь довольно много представителей субкультур — металлистов, панков, киберготов.

Из кулинарных изысков Вильяэрмосы стоит попробовать, конечно же, соус с одноимённым названием штата, столицей которого город и является. Основной продукт в местной кулинарной традиции — это бананы. Другими продуктами, составляющими рацион жителей столицы штата Табаско, является рыба. Кроме знаменитого соуса, следует продегустировать и другие национальные блюда — к примеру, «тостонес де платано» (банановые чипсы), «босто» (фаршированная рыба со специями), «поста де пескадо» (жареная рыба), мелькоча де платано (варёные бананы под взбитыми сливками), «платанос реленос» (фаршированные бананы), наранья агрия (маринованные кислые апельсины). Копирайт www.orangesmile.com

Любовь к еде у местных жителей в крови, и подтверждением тому служит проведение интересных гастрономических фестивалей. Самым примечательным ивентом по праву считается проходящий в конце ноября Festival Del Chocolate. Без преувеличения, это просто рай для сладкоежек. Ну и, конечно же, нельзя пропустить фестиваль, если путешествие происходит с детьми. Для них, кстати, подготовлена специальная программа с мастер-классами, кулинарными шоу, и, конечно же, дегустациями, ради которых и стоит посетить ивент. Проходит фестиваль в Tabasco Park. Участники феста — лучшие шеф-повара, приезжающие со всех концов света, но в основном — из стран Латинской Америки.

Ещё один гастрономический фестиваль проводится в конце августа. Называется ивент Festival del Ostión. В это время, кроме гастрономической программы, включающей дегустацию блюд, главным продуктом которых являются устрицы, зрителей ожидают пляжные вечеринки, экскурсии на каяках, а также мастер-классы, где можно научиться готовить блюда местной кухни — тапеско, эксабеше, соус моле, тамалес. Ивент проходит в Параисо и Пуэрто-де-Чилтепек, двух городах, расположенных недалеко от Вильяэрмосы.

Приехав в середине октября, не стоит пропускать событие под названием Festival Cultural Ceiba, на который приезжают более 500 артистов со всех концов света. Ивент посвящён культуре и является весьма многогранным событием такого рода — здесь зрителей развлекают театральные, музыкальные представления, выставки изобразительного искусства, фотографии и демонстрации фильмов. Цель фестиваля — привлечь зрителей к многогранной культуре Мексики и показать – «искусству жить». Проходит ивент на различных локациях города —Great Dome Zone CICOM, State Theatre, Library José María Pino Suarez, Agora Cultural Center Auditorium Anthropology Museum, Casa de Arte José Gorostiza и Planetarium.

Те, кто посещает столицу штата Табаско в период между концом апреля и началом мая, никогда не забудут тех впечатлений, что они получат, посетив Feria Tabasco. Кроме того, что на ней можно приобрести весьма занятные вещицы, фестиваль предполагает проведение афтепати, парадов, перформансов, деревенского театра, выставку крупного рогатого скота, продуктов питания, а также конкурс красоты с выбором «королевы цветов». Местом проведения выставки традиционно выступает Tabasco Park. Это без преувеличения один из крупнейших фестивалей, и к тому же весьма самобытный ивент, поэтому посещение его должно произойти обязательно, поскольку это один из лучших шансов познакомиться насколько можно ближе с местной культурой и традициями.

Широко отмечается в городе такой праздник, как Día de los Muertos, время проведения которого выпадает на 1-2 ноября. Здесь имеются свои традиции празднования этого торжества, а поэтому стоит посетить праздник, прибыв в город в указанное время. Также широко празднуется Semana Santa, или Страстная неделя, во время которой проходят праздничные богослужения. В другой религиозный праздник, а именно Día de San Isidro, принято устраивать марафон. Начинается он из Теносике-де-Пино-Суарес и заканчивается в столице штата Табаско.