OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Тосса де Мар

Гурманам: рестораны и кафе Тоссы де Мар. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Tossa de mar Ресторанов в Тосса де Маре не просто много, а очень много. Это продиктовано очень большой любовью местных жителей к кулинарным изыскам. Здесь можно найти как множество блюд из рыбы, так и сотню мясных блюд. Особенно часто местные повара используют свинину, которую Каталония массово производит и экспортирует в другие регионы страны и за рубеж. Так что хамон стоит попробовать обязательно. Интересно то, что в местной кухне есть и необычные смешения ингредиентов, например, в May Y Mantagna используется и мясо, и морепродукты.
Очаровательный курортный город Тосса де Мар не случайно считается одним из самых привлекательных на побережье Коста Брава. Уже много лет удивительные морские пейзажи вдохновляют художников и … Открыть
Если вы поклонник вегетарианства, то можно заказать Pa Amb Tomaquet. Это основная местная закуска, сколь простая, столь и вкусная. Представляет собой обычный хлеб с томатом, с маслом и солью. Calçotada – это блюдо из калькотс, он же местный лук. Длинный нежный и сладкий дар природы сначала запекают на углях, потом удаляют пригоревшую часть и обмакивают в соус. Само по себе блюдо невероятно простое и в тоже время очень вкусное. В честь калькотс раньше в городе даже устраивали собственный праздник, настолько важную роль играл этот вид лука в местной кулинарии.
Если вы окажетесь в городе во время каких-либо торжеств, то сможете заказать Conill amb cargols. Стоит это блюдо, надо сказать, очень недешево. В Conill amb cargols входит крольчатина, приготовленная в специальном соусе с улитками. Причем последние не варят, а готовят на пару. Еще одним недешевым блюдом, которое раньше было доступно только богачам, является сарсуэла. Готовят Sarsuela из свежепойманой, это обязательное условие, рыбы, которую сначала зажаривают в оливковом масле, а потом тушат с томатным соусом. Блюдо подается неизменно с дарами моря вроде мидий или кальмаров и украшается паприкой, шафраном или чесноком с луком. Копирайт www.orangesmile.com
Тосса де Мар понравится юным любителям истории и детям активным и любознательным. Это древний город, в котором витает средневековая атмосфера, и, увы, почти нет никаких современных … Открыть
Есть в городе и собственный вариант ухи. Называется он Suquet of peix, что с каталонского переводится как «тушеное мясо рыбы». По сути, это рыбный бульон, который часто готовят с несколькими видами рыб, а перед подачей добавляют картошку и соус из шафрана, придающий супу неожиданный оранжевый цвет. Интересен местный аналог паэльи Fideuà. Здесь рис заменяется вермишелью, которую готовят в рыбном бульоне, а частью состава неизменно являются креветки, курица, перец и помидоры. Иногда добавляют кальмара или каракатиц. Нередко к Fideuà подают лимон.
Tossa de Mar Зимним вечером можно заказать Escudella i carn d'olla. Это мясо в горшочке. Свинину, говядину и курицу с картошкой и морковкой готовят вместе со свиными шариками «пилота». Века назад предписывалось сначала есть бульон Escudella, а потом уже куски мяса carn d'olla. Готовят в местных ресторанах и черный ризотто, он же Arròs negre, из риса, каракатицы и других даров моря вроде крабов или мидий. Чернила каракатицы придают рису черный цвет, что, собственно, и послужило поводом для названия блюда.
Если вы окажетесь в Тосса де Мар в начале января, то сможете увидеть красочную кавалькаду Царей – Волхвов. Этот праздник отмечают в канун Богоявления, вечером пятого января, и посвящён он тем самым … Открыть
Интересны бобы с беконом, горохом и ботифаррой - местной сосиской необычного черно-белого цвета. Любителям морепродуктов можно посоветовать Bacalla at the llauna. Сначала треску слегка обжаривают, а потом ставят в духовку с соусом из чили, томатов, перца, лаврового листа и вина. Необычным вкусом может порадовать Bacallà amb panses i pinyons. В нем треска готовится вместе с изюмом, кедровыми орехами, томатным соусом и яйцами. В некоторых ресторанах добавляют еще жареный перец и белое вино. Если вы окажетесь в городе во время Дня Всех Святых, то можно попробовать Tiro' amb naps из утки, репы, чеснока, лука и белого вина.
Tossa de Mar Необычной местной традицией является приготовление Coca de recapte. Дело в том, что само слово recapte означает «то, что осталось после праздника». По сути Coca de recapte – это пирог, который предприимчивые горожанки начиняли луком, баклажанами, помидорами, красным перцем и другими овощами, оставшимися после торжеств. Единого рецепта этого блюда не существует, и во многие варианты добавляют мясо или рыбу, чаще всего тунца. Столетями среди местных жителей известен рецепт шпината с кедровыми орехами, изюмом, ветчиной, чесноком и соленой рыбой Daurada a la sal. Готовят и улиток как самостоятельное блюдо, например, Cargols a la llauna с маслом, солью и перцем чили. Вкусна и тушеная говядина с сухофруктами и грибами Fricandó.
Главным историческим символом Тосса де Мар является крепость Вилла-Велла (Vila Vella), она является единственным сохранившимся укрепительным сооружением на побережье Коста Брава. Дословно название … Открыть
В качестве соуса можно попробовать местные ромеско и пикаду. На десерт можно заказать местную вариацию крема-брюле Crema Catalana. Едят и Mel I Mato, мягкий козий сыр обязательно с медом и иногда еще и с орехами. Вкусны и Panellets Это совсем небольшие круглые печенья из миндаля, сахара, яиц и кедровых орешков. Запить все это можно кофе, чаем, который очень популярен среди горожан, и соками. Очень пристального внимания заслуживает местное вино, как красное, так и белое. Можно попробовать каву- местный фруктовый напиток, производят который по технологии, сходной с шампанским. Стоят внимания сангрия, херес и ликеры.
Эта статья по кухне и ресторанам Тоссы де Мар защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Тосса де Мар - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов
Мишленовские рестораны Тоссы де Мар
♥   Ресторан 'La Cuina de Can Simon' Tossa de Mar. Тип - Креативная кухня. 0.1 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'El Trull' Lloret de Mar. Тип - Традиционная кухня. 4.8 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Freu' Lloret de Mar. Тип - Креативная кухня. 7.2 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Mas Romeu' Lloret de Mar. Тип - Традиционная кухня. 8.4 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Cau del Pescador' Sant Feliú de Guíxols. Тип - Морепродукты. 10.8 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'La Cava' Sant Feliu de Guíxols. Тип - Традиционная кухня. 10.9 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Sa Marinada' Sant Feliu de Guíxols. Тип - Средиземноморская кухня. 11 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Ca la María' Llagostera. Тип - Традиционная кухня. 12.8 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Els Tinars' Llagostera. Тип - Традиционная кухня. 12.8 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Can Roquet' Romanyà de la Selva. Тип - Современная кухня. 15.8 км от центра. На карте   Фото
Авто на OrangeSmile Аренда в Тоссе де Мар

Отель в Лексингтоне принимает постояльцев с домашними растениями

Кому-то на время поездки некому перепоручить обязанности по уходу за домашними растениями, другие же просто желают иметь с собой вдали от дома частичку его уюта. В отеле Лексингтона есть специальные номера, которые оптимальным образом подходят таким гостям. На одной лишь оригинальной услуге сотрудники отеля останавливаться не намерены, вскоре постояльцам будет доступно еще множество интересных сервисов. Читать

Тосса де Мар в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Тоссы де Мар на карте

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км
Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы

Кухня и рестораны городов-соседей Тоссы де Мар

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Тоссы де Мар (Испания) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Тоссы де Мар, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Тоссе де Мар, а также просто хорошо провести время в компании.
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018